Котлеты куриные с сыром

Котлеты с сыром можно готовить и из домашнего фарша, и из готового, покупного, так как они все равно получаются ароматными и сочными. Сорт сыра тоже не имеет особого значения, главное, чтобы он был достаточно твердым.

Чтобы приготовить котлеты куриные с сыром нам понадобится:
куриный фарш – 500 г
яйцо – 1 шт.
сыр – 150 г
чеснок – пара зубчиков
петрушка
соль — по вкусу
перец — по вкусу
сухари для панировки

Способ приготовления котлет куриных с сыром:
Смешать куриный фарш с рубленым чесноком, петрушкой, солью, перцем и взбитым яйцом. Сделать небольшого размера лепешку из фарша, в центр которой положить небольшой кусочек сыра (можно сыр натереть на терке и класть щепотками).

Сформировать котлетку, обвалять ее в панировочных сухарях, обжарить на хорошо разогретом масле с двух сторон до румяной корочки. Котлеты с сыром надо есть горячими, чтобы сыр был расплавленным. Идеально подавать такие котлеты со свежими овощами или отварным картофелем.