Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Гороховая мука, между прочим, кроме того, что диетическая, так и еще полна полезных веществ. И, несмотря на свои поистине бесценные качества, она доступна каждому из нас, так, как продается практически в любом магазине. Тем не менее, многие хозяйки приготавливают ее самостоятельно. Процесс этот нельзя назвать сложным, стоит лишь хорошенько перемолоть горох в обычной кофем...
Только неделю назад, когда была у родителей в гостях, ела, хоть и не первый раз, рисовые котлетки с мясным фаршем и соусом. Очень и очень вкусное блюдо, но если честно, когда увидела рецепт тех котлет, что расскажу вам сегодня, то поняла, что может быть еще вкуснее. И почему-то мне кажется, что именно благодаря куриному, а не какому-то другому мясу, на вкус они такие нежн...
Я хоть и не люблю долго возиться с готовкой, хотя так и ни разу этого не избежала, но все же мне очень нравятся те блюда, в которых что-то чем-то нужно фаршировать. Как показала практика, это всегда вкусно и красиво смотрится. К примеру, тот, кто пробовал кабачки, фаршированные мясом и рисом в мультиварке, не сможет со мной не согласиться. А таких рецептов огромное колич...
Наверняка удивить кого-то приготовлением рисовых котлеток с мясным фаршем и соусом вряд ли возможно, как и обычными гречневыми котлетами. А вот пробовали ли вы когда- нибудь, как говорится, два в одном? Для меня рецепт таких котлет был чем-то на грани фантастики! Может, я и преувеличиваю, но к рису отношусь без особого фанатизмом, максимум, хотя плов с курицей и грибами в...
Фаршированный перец - это блюдо, знакомое мне с детства, мама частенько готовила его на праздники и без повода. Перец для фаршировки берется болгарский, примерно одинакового размера , но желательно разных цветов (зеленый, красный, желтый, оранжевый), тогда блюдо выглядит очень живописно. Фарш может быть любым - свиным, говяжьим либо их смесью или даже куриным; я предпочи...
Хороша капуста с грибами, отличная с мясом и «изюмительная» с изюмом. С тушеной капустой знакомы народы многих стран Центральной Европы. В России это незатейливое блюдо также многие любят. Чем хорошо это блюдо, так это своим множеством вариаций. Как только не тушат в наши дни капусту - это может быть постная тушеная капуста, с мясом, с креветками, с кальмарами, ...
Каждая хозяюшка знает, что котлеты - это не только вкусное, но и очень удобное, если можно так сказать, блюдо. Имея под рукой немного фарша, луковичку, кусочек хлеба, пару яиц и специи, можно буквально за каких-то полчаса накормить всю семью сытным обедом. А знаете ли вы о том, как сэкономить время на приготовлении даже такого абсолютно несложного кушанья как котлеты? Есл...
Такие котлеты часто готовит моя невестка, вот и я, попробовав капустные котлеты с отварным мясом у нее в гостях, тоже решила их приготовить. После чего делюсь этим рецептом котлет с вами, они вам наверняка понравятся своей сочностью и сочетанием мясной начинки с капустно-картофельной оболочкой. Готовьте с удовольствием!Чтобы приготовить капустные котлеты с отварным мясом,...
Котлеты могут быть самыми разнообразными: чисто мясными, могут быть и рыбные котлеты, смесь рыбы или мяса с овощами, или чисто овощными, как котлеты картофельно-морковные. Все эти различные блюда объединяет то, что они одной формы и готовятся на пару или обжариваются в масле. В итоге, любые котлеты, даже вегетарианские, выглядят абсолютно одинаково. На глаз отличить, каки...
Классный еврейский писатель Шолом-Алейхем как-то сказал «Вареники во сне, это не вареники, а только сон». Точно, вареники надо наяву есть. Да еще такие, как в этом рецепте.Чтобы приготовить вареники с картошкой и грибами, вам понадобится:опята замороженные - 500 г лук репчатый - 4 шт. картошка - 4 шт. мука - 320 г масло подсолне...