Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Горшочки, как может показаться сначала, совсем не современное изобретение. Своими корнями горшочки нас уводят далеко в прошлое, когда люди стали варить в отдельных горшочках. Это позволяло им сочетать то, что они хотят. Каждому - своё блюдо. Со временем, горшочки преобразились и стали не только посудой для готовки, но и украшением стола. Но самое главное не то, какой горш...
Пряная курица, глазированная в ананасовом соку, - это блюдо, характерное для латиноамериканской кухни: контрастное сочетание вкусов и яркий аромат.Пряная курица, глазированная в ананасовом соку, готовится из следующих ингредиентов (на 4 порции): - 2 куриные тушки весом по 1,1 кг каждая, нарезанные на порции - 2 ст. ложки оливкового масла - 2 стакана а...
Карп - достаточно простая рыба. Но его можно приготовить так, что вкус и аромат блюда поразят и вас, и ваших гостей. Нужно только правильно сочетать специи и пряности - попробуйте, и вам обязательно понравится.Чтобы приготовить карпа тушеного с пряностями, нам понадобится: карп потрошеный, без головы - 2 кг бадьян - 4 звездочки перец сычуаньский - 1 ч.л.
Принцип приготовления голубцов известен во многих национальных кухнях, блюда такого типа готовят в многих странах, правда, в каждой стране своя определенная рецептура, другие виды начинкии в каждой стране голубцы заворачиваются в разные листы. Это могут быть разнообразные виды капусты, виноградные или свекольные листы, листы ревеня и др. Во что бы не заворачивали голубцы ...
И совсем не нужно думать, что если за основу голубцов берутся листья квашеной капусты, то это обязательно будет кисло и вообще совсем не то. Ну, какая-то доля правды тут есть - это действительно другой вкус, но ничуть не хуже, чем у привычных голубцов. Вкус более насыщенный и яркий, тем более что степень «кислости» капусты можно регулировать - просто...
О, моя семейка уплетает это блюдо так, что даже не приходится мыть после них посуду! Одни гурманы собрались. А что, это ж кем нужно быть, чтобы не любить такое вкуснейшее и питательное блюдо (вегетарианцы не в счет, у них свои причины). И пусть вас не пугает, казалось бы, длинный список ингредиентов, которые потребуются. На самом деле все просто и в результате еще и божес...
Вкуснейшие и исключительно нежные и мягкие печеночные котлетки! Поверьте, этот рецепт - настоящая находка! Особенно это касается тех мам, которые не могут заставить кушать своих деток такую полезную и необходимую для нашего организма печень. А вот перед такими котлетками им будет очень трудно устоять!Чтобы приготовить печеночные котлеты на пару, вам понадобится:гов...
Сначала я думала, что рецепт картофельных котлет с сосисками придуман лично мной. Открываю с утра холодильник и от мысли, что бы такое приготовить, уже разрывается голова. Себе еще можно в чем-то отказать, чего-то приготовить полегче да попроще, а вот когда в доме малышня, начинаешь думать. Чаще всего я делаю это на сон грядущий, так и засыпаю с мыслями о еде.А тут что-то...
Любит наш народ экзотику. Казалось бы, что еще можно придумать из картошки? Ан нет, в других краях, а именно, на родине картофеля, то есть в Центральной и Южной Америке, существуют свои собственные рецепты. Предлагаем вам экзотический перуанский рецепт - картофель в апельсиновом соусе.Картофель в апельсиновом соусе готовится со следующими ингредиентами: - карто...
Ингредиенты:- 500 грамм творога- 3 средние моркови- 3 куриные яйца- 100 грамм сахара- 1 столовая ложка крахмала- 1 столовая ложка сливочного масла- 150 мл свежего молока- 3 столовые ложки меда- 3 столовые ложки манки- 0.5 ч.л. соли- цедра апельсина- немного корицы, ванилинМорковь моем, чистим, трем на крупной терке и выкладываем на сковороду. Прибавляем молоко, масло, мед...