Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Рагу со свеклой
Рагу со свеклой
Рагу со свеклой… как можно не любить это блюдо? У меня оно ассоциируется с воспоминаниями о детстве, именно в детстве мне его часто готовили. Остались только приятные воспоминания. Решила приготовить это блюдо для своей семьи. К тому же теперь я поняла, почему его в детстве ела так часто - оно является очень полезным.Оказывается, обычная свекла с нашего огорода является ...
Смотреть полностью
Пряный картофель в горчичном соусе
Пряный картофель в горчичном соусе
Без картофеля сложно представить себе полноценное меню человека. Но если вам наскучили традиционные блюда из картофеля, приготовьте для разнообразия пряный картофель с горчицей и специями.Чтобы приготовить пряный картофель в горчичном соусе, вам понадобятся: - картофель - 0,5 кг - горчица - 1 ст.л. - растительное масло - 2 ст.л. - черный молотый перец ...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с горохом и картофелем
Капуста тушеная с горохом и картофелем
Нежным консервированным зеленым горошком обожают полакомиться если не все, то многие из нас! А любите ли вы готовить блюда с добавлением сушеного гороха? Думаю, что вкус аппетитного горохового супчика с копченостями знаком всем… Однако это ведь далеко не единственное кушанье, в котором можно найти применение замечательной бобовой культуре! Одним из моих недавних кулинарны...
Смотреть полностью
Соус сметанный с хреном к вареникам
Соус сметанный с хреном к вареникам
Соус сметанный с хреном к вареникам - для тех, кто любит погорячее, в смысле, поострее. Тертый хрен - традиционная приправа к холодцу, жареному поросенку и заливной рыбе. Но любители едят его буквально со всем: мясом, рыбой, птицей, овощами, колбасой…Рецепт сметанного соуса с хреном к вареникам основан на обычном сметанном соусе, который готовится очень просто и служит и ...
Смотреть полностью
Котлеты из куриного фарша с креветками
Котлеты из куриного фарша с креветками
Вы заметили, как от того, что мы положим вовнутрь, становится совершенно другим вкус блюда (пирожка, блинчика, котлеты)? Мы поговорим о котлетах. Бывают котлеты морковные, свекольные и, конечно же, мясные. И каждый раз их вкус совершенно разный. А можно сделать «два в одном» и даже «три в одном». Наши котлетки относятся скорее ко второму виду и больше напоминают зразы , в...
Смотреть полностью
Морские гребешки с соевым соусом
Морские гребешки с соевым соусом
Как и всякие морепродукты, морские гребешки очень полезны, а морские гребешки с соевым соусом, приготовленные по китайскому рецепту, еще и очень вкусны.Чтобы приготовить морские гребешки с соевым соусом по-китайски, необходимы следующие ингредиенты: - 750 г морских гребешков - 2 ч.л. соевого или устричного соуса - черный перец молотый - 2 стручка сладк...
Смотреть полностью
Куриный гордон-блю
Куриный гордон-блю
Куриный гордон-блю получается очень пикантным благодаря сочетанию сочного куриного мяса, нежного сыра и ароматной ветчины. Великолепное угощение для праздничного застолья.Куриный гордон-блю готовится из следующих ингредиентов: - 2 куриные грудки общим весом около 400 г - 100 г мягкого сыра - 100 г ветчины - 2 яйца - 30 г сливочного масла - 20...
Смотреть полностью
Постный плов с айвой
Постный плов с айвой
Летняя пора особенно хороша тем, что после нескончаемо длинной рабочей недели можно с друзьями выбраться в выходные на природу. И самое распространенное блюдо на природе - это, конечно, шашлык. А вот второе по популярности - это плов. Причем, плов, приготовленный на костре в казане, - это совсем не то, что делается на газовой плите в домашних условия.Плов считается ...
Смотреть полностью
Котлеты из куриного фарша с рисом
Котлеты из куриного фарша с рисом
Делюсь сегодня с вами простым рецептом котлет из куриного фарша с добавлением риса. Котлетки получаются сытные, рис придает им нежность и особый вкус, они очень симпатично смотрятся на столе. Так как в эти котлеты добавляется рис, значит, гарнир не обязателен, его может заменить  любимый легкий салат. Готовьте с удовольствием!Чтобы приготовить котлеты из куриного фарша с ...
Смотреть полностью
Еврейские пельмени
Еврейские пельмени
Еврейские пельмени — блюдо очень вкусное, но противоречивое, ведь в еврейской кухне не используется свинина, как и не смешиваются мясные и молочные продукты.Чтобы приготовить еврейские пельмени вам понадобится:лук репчатый — 3 шт. фарш жирный (свинина или говядина) — 700-1000 г помидоры свежие — 3 шт. яйцо куриное — 2 шт. мука пшеничная — 4 стак. ...
Смотреть полностью