Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Печеночные котлеты с гречкой
Печеночные котлеты с гречкой
Один из самых удачных, пожалуй, рецептов приготовления действительно очень вкусных печеночных котлет! Нужно заметить, что они получаются невероятно  нежными и мягкими, а их красивая румяная корочка просто не может не вызвать аппетит! Такие печеночные котлетки вы запросто можете подать с любым гарниром (картофельным пюре, гречкой или рисом) либо с овощами, хотя они бу...
Смотреть полностью
Говядина с фасолью по-мексикански
Говядина с фасолью по-мексикански
Похоже, что в мексиканской кухне без фасоли не обходится ни одно блюдо. Она является также превосходным гарниром, в чем вы можете убедиться, приготовив говядину с фасолью по-мексикански. Как всегда, много пряностей, но вот присутствие черного шоколада в мясном блюде выглядит весьма экзотично. Оказывается, шоколад многократно усиливает вкус блюда и органично вписывается в ...
Смотреть полностью
Голубцы ленивые в сливочном соусе
Голубцы ленивые в сливочном соусе
Сегодня уже никого не удивишь приготовлением ленивых голубцов. У многих хозяек, конечно же, есть какой-то свой, понравившийся рецептик.Согласитесь, что ленивые голубцы - это быстро, удобно и особенно актуально, когда так хочется голубцов, а возиться с капустой и тратить время на то, чтобы налепить эти самые голубцы, не хочется.Тот рецепт, что сегодня представлю вам я, в п...
Смотреть полностью
Котлеты из красной рыбы с сыром
Котлеты из красной рыбы с сыром
Прекрасные дамы, не за горами уже весна! Надо начинать задумываться о правильном, низкокалорийном питании, чтобы уже не добавлять лишние зимние килограммы, а настроить организм на процесс рассасывания лишнего, собранного зимой, жирка. Надо в нашем меню вовремя мясо заменить более щадящими продуктами, например, рыбой. Еще следует узнать некоторые низкокалорийные диетически...
Смотреть полностью
Морепродукты с горохом и грибами в сковороде вок.
Морепродукты с горохом и грибами в сковороде вок.
Первоначально разогревается сковорода вок, с добавлением 2 столовых ложек масла кунжутного, и 1 столовой ложкой масла подсолнечного. После того, как масло прокалиться должным образом, добавляется 8 морских гребешков, предварительно разрезанных на 2 части, креветки очищенные, мелкие, 16 штук, все перемешивается.Затем нужно добавить по 200 грамм шиитаке (китайский гриб) и з...
Смотреть полностью
Цветная капуста, тушенная на сметане
Цветная капуста, тушенная на сметане
Цветная капуста, тушенная на сметане, получается очень нежной, мягкой, с деликатным вкусом, а неповторимый соус придаст ей особую пикантность. Цветная капуста хорошо очищает клетки крови, также она очень полезна для людей, страдающих гипертонией, благодаря большому содержанию в ней антиоксидантов. Цветная капуста, тушенная на сметане, идеально подойдет в качестве гарнира ...
Смотреть полностью
Индийское овощное рагу Сабджи
Индийское овощное рагу Сабджи
Индийское овощное рагу Сабджи - это собирательное название для самых разнообразных блюд, которые готовятся из овощей. Сабджи может готовиться с йогуртом, кокосовым молоком, индийским сыром - паниром, различными пряностями, специями и зеленью.В нашем рецепте индийское овощное рагу Сабджи готовится из следующих ингредиентов: - морковь - 1 шт. - помидор - 1 ш...
Смотреть полностью
Плов с ананасами
Плов с ананасами
Каких только блюд уже не готовят с добавление ананасов, разве что борщи да супы пока обошли стороной. Кто-то раз попробовал, и пошло:  сейчас с ананасами готовят не только такие, казалось бы, обычные десерты, как шарлотка с ананасами в мультиварке, но и менее привычные и вызывающие даже поначалу удивление блюда, такие как курица с ананасами в сметанном соусе.Но самое инте...
Смотреть полностью
Черные равиоли с морепродуктами
Черные равиоли с морепродуктами
Итальянское чудо-изобретение - равиоли. Очень изысканное блюдо. Правда, у итальянцев с небольшого количества равиоли принято начинать ужин, заканчивая его чем-то более серьезным, например, кусочком рыбы или мяса. У нас же равиоли, или, по-нашему, пельмени принято расценивать как полноценный ужин или завтрак, варим мы их много и вполне наедаемся. Лично я на это не жа...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с укропом
Капуста тушеная с укропом
Для кого-то одно и то же блюдо будет разным, если в одно положить мясо, а в другое нет или же одно сделать с курятиной, а другое со свининой. Вкусовой оттенок у них будет действительно разный. Но ведь даже  присутствие обычного, казалось бы, чеснока уже вносит свою лепту и свой неповторимый аромат в блюдо.Я давно уже предпочитаю в блюда добавлять какие-то специи или припр...
Смотреть полностью