Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Говядина в томатном соусе
Говядина в томатном соусе
Немцы не очень любят молотое или мелко нарезанное мясо. Говядина в томатном соусе готовится из крупных кусков и в сочетании с самыми простыми ингредиентами получается очень вкусной.Для того чтобы приготовить говядину в томатном соусе, вам понадобятся: - Говядина (лопаточная часть) - 1 кг - Томат-пюре - 200 г - Лук - 2 шт. - Мука пшени...
Смотреть полностью
Тушеная капуста в вине
Тушеная капуста в вине
Тушить капусту умеет каждая хозяйка. Тушеную капусту можно использовать по-разному. Можно предложить ее домашним на ужин в качестве самостоятельного блюда, можно за обедом подать ее как гарнир, можно сделать из нее начинку к пирогам. Все зависит от того, с чем вы ее тушили. Очень распространенны рецепты капусты, тушеной с другими овощами. Мы сегодня будем тушить просто ка...
Смотреть полностью
Пряный карп в пиве
Пряный карп в пиве
Ароматное блюдо, вкусное, нежное. Рыба получается нежной, но достаточно сытной - в одной порции около 400 ккал. Времени на приготовление уходит немного, за час вы получите отличный ужин или обед. Чтобы приготовить пряного карпа в пиве нам понадобится: карп свежий - 800 гр. пиво темное - 250 мл. чеснок - 2 зубчика семена тмина зира молотая
Смотреть полностью
Вареники с картошкой и салом
Вареники с картошкой и салом
Даже если вы придерживаетесь принципов здорового питания, пусть вас не пугает присутствие сала в этом рецепте. Свиное сало уже даже официальная медицина признала полезным благодаря содержанию в нем арахидоновой кислоты, необходимой для работы сердца. Кстати, эта кислота содержится только в свином сале - в бараньем сале и в растительных маслах ее нет. Регулярное потреблени...
Смотреть полностью
Говядина с луком, тушеная в пиве
Говядина с луком, тушеная в пиве
Существует немало рецептов приготовления различных блюд на пиве. Говядина с луком, тушеная в пиве, вас не разочарует и докажет, что всенародно любимый напиток может стать прекрасным подспорьем в кулинарных изысках.Говядина с луком, тушеная в пиве, готовится из следующих ингредиентов: - 1,3 кг репчатого лука - 2,3 кг говяжьего филе - 5 ст. ложек растительног...
Смотреть полностью
Котлеты из картофельного пюре
Котлеты из картофельного пюре
Вы тоже считаете, что вегетарианский стол однообразен и скучен? Тогда предлагаем вам раз и навсегда в этом разубедиться! Так, даже из такого простого и обыденного корнеплода, как картофель, вы можете приготовить массу интереснейших, очень вкусных и при этом полезных блюд.В их  числе и котлеты из картофельного пюре - потрясающе простое в приготовлении блюдо, которое п...
Смотреть полностью
Картофель гратен
Картофель гратен
Если к вам в гости пришла большая компания, или просто запланирован семейный ужин, приготовьте картофель по этому рецепту. Блюдо удивит вас своей простотой, при этом оно вкусное и ароматное. Чтобы приготовить картофель гратен нам понадобится:сливки жирные - 250 мл. молоко - 125 мл. мускатный орех - ? ч.л. тертый сыр чеддер - 125 гр. чеснок - 1 зуб...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с картошкой и фаршем
Капуста тушеная с картошкой и фаршем
Моя мама никогда не готовила такой капусты, хотя тушеная капуста в нашей семье, как хлеб на столе. Эта традиция, если ее можно так назвать, пришла к нам из семьи отца. Там, конечно, все было куда проще, без излишеств: иногда с мясом, иногда без, а так стандартный набор. И вот если бабка и готовила капусту с мясом, то попросту нарезала его кусками, и получалось то, что пол...
Смотреть полностью
Капуста белокочанная тушеная с луком
Капуста белокочанная тушеная с луком
Этот рецепт тушеной капусты довольно старый. Так готовили еще в Советском Союзе. В кулинарных книгах того времени можно найти именно этот рецепт тушеной капусты. И, надо сказать, очень удачный. Такое блюдо когда-то предлагалось посетителям столовых. Да и до сих пор делают в некоторых государственных заведениях. Но это как раз тот случай, когда в столовых делали вкусную ед...
Смотреть полностью
Куриное соте с яичным соусом
Куриное соте с яичным соусом
Все мы знаем, что одним из самых распространённых продуктов в европейской кухне является мясо курицы. Курицу жарят, тушат и запекают, из неё варят бульоны и делают заливное, куриное мясо используют в приготовлении многих салатов и в качестве начинки для пирогов. Каждая хозяйка имеет в своём кулинарном арсенале как минимум десяток рецептов блюд из курочки. Мы же делимся с ...
Смотреть полностью