Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Свинина с ананасом по-тайски
Свинина с ананасом по-тайски
Свинина с ананасом по-тайски приобрела популярность во всем мире благодаря сложному соусу с богатой вкусовой гаммой, который великолепно дополняет мясо. Ее подают во многих ресторанах, а в Северной и Южной Америке она стала практически родным блюдом.Свинина с ананасом по-тайски готовится из следующих ингредиентов (на 6 порций): - половинка ананаса - 2 чашки бело...
Смотреть полностью
Свинина в горшочке с черносливом
Свинина в горшочке с черносливом
Старые надоевшие блюда приобретают вторую жизнь в горшочках для запекания. Каждый раз, когда вы готовите в горшочках, вы словно изобретаете рецепт нового блюда. Так, и свинина, обжаренная на сковороде, да еще с добавлением чернослива и изюма, превращается в роскошную, аппетитную, румяную и вкусную Свинину в горшочках с черносливом.Для приготовления свинины в горшочке с че...
Смотреть полностью
Гефилте фиш к Песаху
Гефилте фиш к Песаху
Оригинальное блюдо, которое можно подать на Песах. Его несложно готовить, несмотря на столь необычное и заманчивое название.Чтобы приготовить гефилте фиш к Песаху нам понадобится:разная рыба - 1 кг.яйца - 2 шт.водамацовая мука - 2 ст.л.сахар - 2 ст.л.рыбный бульонлук - 2 шт.морковь - 2 шт.корицасольперецСпособ приготовления гефилте фиш к Песаху:1. Рыбу промыть, посолить, ...
Смотреть полностью
Рататуй весенний с вином
Рататуй весенний с вином
Итак, Мими простудилась и полечилась вкусным чесночным супом, рататуем с вином, кабачково-баклажанным пирогом и вкуснейшим тортом. Лечение помогло и, в конце дня, Мими с дочерью гуляли по полуострову. Они зашли в жемчужину в сердце Медока - антикварный магазин. Побеседовали с хозяйкой, обсудили красоту старинной посуды и, конечно, плавно перешли к рецептам. Хозяйке ...
Смотреть полностью
Баранина с черносливом под пивным соусом
Баранина с черносливом под пивным соусом
Если вы хотите порадовать своего мужчину новым блюдом, приготовьте баранину с черносливом под пивным соусом. Вы получите очень сытное вкусное блюдо и много комплиментов.Чтобы приготовить баранину с черносливом под пивным соусом, вам понадобятся: - баранина без костей - 850 г - бекон - 100 г - портвейн - 100 мл - темное пиво - 1 л - сельдерей - 2 ч...
Смотреть полностью
Голубцы: рецепт с фаршем и рисом
Голубцы: рецепт с фаршем и рисом
Голубцы - это, скорее всего, традиционно осеннее блюдо, когда рынки и прилавки магазинов забиты свежей капустой. Однако это вовсе и не значит, что их нельзя приготовить и в другое время!Самое главное в голубцах - это их начинка! Так, они могут быть приготовлены и с фаршем, и с различными овощами. Мы же в свою очередь предлагаем вам приготовить классические голубцы с рисом...
Смотреть полностью
Цветная капуста тушеная с грибами и сыром
Цветная капуста тушеная с грибами и сыром
Такого рода продукты, как цветная капуста у меня всегда есть в замороженном виде. Конечно, для тех, кто редко готовит блюда с таким овощем, проще пойти один раз купить, уделить десять минут, чтобы ее подготовить, и потом уже использовать. У меня немало знакомых, которые не используют цветную капусту вообще, а зря, скажу я вам, она ведь обладает даже большим количеством по...
Смотреть полностью
Ризотто с белыми грибами и сливками
Ризотто с белыми грибами и сливками
Ризотто— блюдо, которое в Италии готовят дома не менее часто, чем в ресторанах. Это неудивительно, ведь готовить его очень просто, сам процесс занимает не более получаса, а блюдо получается очень вкусным и сытным. Вариантов ризотто великое множество, каждый может выбрать блюдо себе по вкусу. Ризотто с белыми грибами и сливками очень понравится тем, кто не любит острую пищ...
Смотреть полностью
Капуста квашеная тушеная со сметаной
Капуста квашеная тушеная со сметаной
Опять хочу предложить вам универсальное блюдо со всех точек зрения. Ну, во-первых, тушеную капусту можно подавать как отдельное блюдо, а можно как дополнение к гарнирам. Также можно использовать как начинку для пирогов, вареников и пирожков. Но о пирогах в другой раз, а сейчас о капусте.Итак, капусту  можно брать квашеную, свежую, цветную. В моем рецепте с добавлением сме...
Смотреть полностью
Плов с шампиньонами
Плов с шампиньонами
Так уж повелось, что плов ассоциируется у нас с аппетитными кусочками мяса. И казалось бы, что ничего нового не добавишь, но я вам так скажу: «Плов может быть с тем, что любите вы!». Например, с грибами. Вы удивлены? Тогда предлагаю вам рецепт грибного плова, дабы развеять ваши сомнения. Сливочно-грибной аромат плова не оставит вас равнодушными, а сытный рис с насыщенным ...
Смотреть полностью