Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Каждый из вас наверняка знаком с чудесным вкусом ароматных капустных конвертиков с мясной начинкой - голубцов. Для кого-то это блюдо является чуть ли не повседневным, для кого-то - праздничным. Так или иначе, даже такое простое и привычное всем кушанье можно каждый раз готовить по-разному. Экспериментируйте с начинками, добавляйте различные специи и приправы, подавайте го...
Не то чтобы я ленивая, но если есть возможность упростить блюдо и при этом ничего не потерять, то кто же откажется? Вот как, например, с такими голубцами, и главное ж, с названием никто не заморачивался, просто «ленивые». Почему ленивые? Потому что в процессе приготовления совершенно не нужно возиться с капустой, что отнимает немало времени и требует особой ловкости. Быст...
«Здорово жить и без котлет с морковью!» - поют в популярной телепередаче. Так вот , с котлетами со свеклой жить тоже здорово. И вкусно.Свекла уникальна. Так и любой овощ - уникален. Но: такой набор полезностей действительно больше нигде не встречается. Это - во-первых. Во-вторых, вареная свекла все эти полезности сохраняет. Свекла полезна при хронич...
Тушеная квашеная капуста - это, во-первых, диетическое блюдо, а во-вторых, достаточно универсальное. Ну, посудите сами: оно отлично сочетается с любым видом мяса в качестве гарнира, а также может подаваться и как самостоятельное блюдо. Из такого, казалось бы, простейшего овоща вы можете приготовить настоящее королевское блюдо! И я предлагаю вам рецепт именно одного из них...
Мясо по-французски со сливками - это прекрасное блюдо, вкус которого просто не может оставить вас безразличным.За свою долгую историю человечество придумало множество различных блюд на основе мяса или хотя бы с добавлением мяса, которые готовятся на праздники и в будние дни. И действительно, мясные блюда нужно употреблять регулярно, если вы хотите, чтобы ваш организм был ...
Итальянская пицца уже давно стала для нас обыденностью, суши тоже теряют статус экзотического блюда, а вот лазанья в нашей стране все еще считается диковинным иностранным блюдом. Бытует мнение, что попробовать настоящую лазанью можно только в Италии или, в крайнем случае, в итальянском ресторане. Конечно, существуют некоторые тонкости приготовления этого блюда, которые не...
Лазанья - очень старое блюдо, о происхождении которого спорят многие кулинары мира. Создавалось оно по принципу многих средневековых блюд - в ход шли все продукты, которые были в наличии. Лазанья представляет собой слои тонкого теста, между которыми находится начинка (мясная, овощная, рыбная или грибная), а сверху толстым слоем кладется сыр. В зависимости от начинки рецеп...
Ветчина (или ветшина, от слова «ветхий») представляет собой просоленный, а после этого прокопченный свиной окорок (как правило, задняя лопатка, реже передняя), хотя коптят и другие части свиной туши (к примеру, те же ребра). В принципе ветчину можно делать из любого мяса и птицы: медвежатины, оленины, индейки, курицы и т. д.Интересно заметить, что ветчину умели готовить у...
Чтобы попробовать итальянскую лазанью, не нужно отправляться в эту солнечную страну, не надо даже идти в итальянский ресторан, ведь это достаточно простое блюдо можно приготовить и дома. Для этого нужно купить сыр пармезан или моцарелла, а также листы теста для лазаньи (продаются во всех больших супермаркетах). Тесто можно приготовить и самостоятельно, для этого понадобит...
Еще не так давно лазанья казалась нам каким-то экзотическим, диковинным блюдом, сейчас же оно становится все более и более популярным. Конечно, соревноваться в известности с пиццей лазанья пока не может, но по вкусовым качествам ничуть ей не уступает. Это очень сытное блюдо, которое можно есть на завтрак/обед/ужин, взять с собой на работу и подать на праздничный стол, тем...