Пицца стала таким же символом Италии, как венецианские гондолы или футбольный клуб «Милан», только еще более популярным. Сегодня пиццу едят во всех странах и на всех континентах, а заказ пиццы - самое обычное дело и в Риме, и в Нью-Йорке, и в Москве.Первоначально пицца представляла собой толстую лепешку с мясом, однако постепенно теста становилось все меньше, а начинки - ...

Рыба - один из тех продуктов, которые должны обязательно присутствовать в нашем рационе. Одним из самых распространённых способов приготовления рыбы, с давних пор и по сей день, является запекание. Именно этот вариант обработки продукта позволяет лучше всего сохранить полезные свойства  рыбы и в полной мере раскрыть её замечательные вкусовые качества. Делимся с вами ориги...

Требуется: 350 г ветчины или копченой колбасы, 200 г макаронных изделий, 1 маленький кочан цветной капусты, 1 небольшой корень сельдерея, 2 моркови, 1 ч. ложка уксуса или лимонной кислоты, 2 —3 ст. ложки растительного масла (лучше оливкового), 1 ч. ложка столовой горчицы, 3 ст. ложки майонеза, зелень, сольСпособ приготовления. Макаронные изделия измельчаются и в...

Шарлотка - очень вкусный и простой десерт, с которым многие из нас познакомились еще в детстве. Для меня шарлотка - это осенний десерт, так как именно в это время нам привозили яблоки из деревни, и мама пекла такой пирог чуть ли не каждый день. Уже позже я узнала, что шарлотка может быть не только с яблоками, но и с другими фруктами и ягодами, и начала экспериментировать ...

Бефстроганов - одно из популярнейших блюд русской кухни, которое получило распространение во всем мире. В переводе с французского B?uf Stroganoff означает «говядина по-строгановски». Иногда можно встретить названия «мясо по-строгановски», «Беф-Строганов» или «Беф а ля Строганов».Это блюдо не имеет народных корней. Существует несколько версий его возникновения, но все они ...

В Грузии готовят не только овощи и мясо. Такая рыба - традиционное для Колхидской низменности блюдо. Чтобы приготовить скумбрию с соусом по-грузински нам понадобится: скумбрия (или иная большая рыба) - 1 кг. винный уксус - 150 мл. зелень - 1 пучок чеснок - 3 зубчика душистый перец - 5 горошин лавровый лист - 2 шт. репчатый лук - 1 ш...

На первый взгляд, самые обычные оладьи, но все не так просто. Секрет их пышности  заключается в необычной технологии приготовления. Дело в том, что тесто для них практически не перемешивается. Мы просто соединяем все ингредиенты, немного “смачиваем” муку и оставляем все как есть на 15-20 минут.  За это время комочки теста напитываются жидкостью, да и разрыхлитель вступает...

Заготовка огурцов и помидоров на зиму еще недавно была единственной возможностью сохранить эти овощи на зиму и полакомиться им в холодное время года, так как иначе их заготовить было нельзя. Сейчас заготовки - это уже традиция, даже, я бы сказала, ритуал, ведь свежие овощи всегда можно купить в ближайшем супермаркете, правда, их полезность находится под большим вопросом.О...

Приготовление заправочного соуса. Требуется для соуса: 1 сырой желток яйца, 1 д. ложка столовой горчицы, 2-3 ст. ложки растительного масла (оливковое), 1 ст. ложка сахара (лучше сахарной пудры), 1 ст. ложка столового или винного уксуса, соль и черный молотый перец по вкусу, зелень.Способ приготовления: Растительное масло смешивается с горчицей и добавляется...

Вот уже не думала, что такого рода салат будет отличной закуской. Я вообще к копченой рыбе отношусь немного скептически, но не по причине того, что она невкусная, нет, конечно же, просто, не умею я ее правильно выбирать и постоянно беру по принципу «вдруг повезет» или на доверии к продавцу. В основном этим занимается мой муж, у него как-то выходит только по взгляду на про...