Маринование является одним из наиболее популярных видов заготовки грибов. Оно придает грибам особый вкус и аромат. Лучшее подтверждение - сыроежки маринованные.Чтобы приготовить сыроежки маринованные, необходимы следующие ингредиенты: - молодые сыроежки - 5 кг - соль - 80 г - 9%-ный уксус - 800 мл - черный перец горошком - 20 г - лавровый ли...

Вопреки распространенному убеждению, настоящее харчо готовят из говядины, а не из баранины. Это явствует уже из самого полного названия харчо по-грузински: «дзрохис хорци харшот» - «суп из говядины», а точнее, «говяжье мясо для харчо». Говядину лучше брать жирную или на косточке, там жира достаточно.Не существует какого-то одного, канонического рецепта харчо, точно так же...

Выкладывая этот рецепт, я прекрасно понимаю, что опытные хозяюшки лишь посмеются и не станут уделять ему особое внимание. Конечно, ведь это один из самых простейших способов приготовления аппетитных котлет! Однако я знаю, что те, кто только начинает знакомиться с восхитительным искусством кулинарии, обязательно обратят на него внимание, ведь умение готовить котлеты тоже т...

Чтобы приготовить салат овощной слоеный, вам не понадобятся никакие экзотические овощи. Однако самые обычные картошка, свекла и пр. создают в этом салате удивительно гармоничное и, в то же время, неожиданное сочетание. Особую нежность придает салату то, что майонез можно либо смешать со сметаной, либо чередовать слои майонеза и сметаны.Чтобы приготовить салат овощной слое...

Я безумно люблю разные виды консервированной рыбы, даже иногда делаю ее сама, получается, кстати, не менее вкусно. Но в приготовлении других блюд, как правило, использую уже готовые консервы, покупные, свои-то лучше прямо из баночки, да с хлебушком. Кстати, в моей семье огромным спросом пользуются бутерброды из рыбных консервов, если их красиво украсить, то они прекрасно ...

Грибной суп любят во многих странах, он всегда получается вкусный, ароматный, сытный и подходит для людей на диете. Я готовила такой суп для своей семьи и родителей, всем очень понравился и по вкусу, и по составу. Суп удивил своим неожиданным и нежным вкусом и понравился даже  мужчинам.Рецепт грибного супа с кабачками имеет свою неповторимую изюминку благодаря сбалансиров...

Блюдо с таким оригинальным названием «драники» или «деруны» (признаюсь честно, в начале оно меня даже несколько испугало) пришло к нам из белорусской кухни. Драники - это такие оладьи, основным ингредиентом, которых является тертый картофель. Но драники — это такое универсальное блюдо (почти как пицца), что их можно готовить практически из чего ...

Привезла мне мама где-то два ведра грецких орехов. В голове не укладывается, что с ними делать. Были и пироги, и грильяж, и печенье. Но, немного подумав, решила, что есть же еще немало вариантов салатов, которые готовятся с добавлением этих орехов. Жалко, конечно, что нужно не ведро, а всего лишь стакан или еще меньше, но отказать себе из-за этого в удовольствии я не смог...

Мясо! Свинина! Жареная! Это же сплошной канцероген!Ну, есть немного. Но если время от времени… Организм перерабатывает до 30% неполезной пищи без вреда для себя. Потом маринад. Маринад, особенно кислый - защита от канцерогенов. Кроме того, это защита от отравления и микробов. И вообще, правильно приготовленный шашлык снижает риск сердечно - сосудистых заболева...

Закуска - это еда, которая подается перед основными блюдами или в качестве отдельного перекуса. Закуски бывают холодные и горячие. Закуски впервые появились много веков назад на столах в Древнем Риме. В те времена им, однако, не уделяли такого внимания, как сейчас, раньше закуски оформлялись проще и без особой фантазии. Но в наше время мир закусок наполнился всеми вкусами...