Блюдам из овощей я выделяю отдельную нишу в рационе питания моей семьи. Если кто-то скажет, что то, что приготовлено исключительно из овощей, не может быть вкусным, он глубоко ошибается - чего только стоят котлетки с цветной капустой, и звучит аппетитно, и не менее вкусными они получаются. А кто пробовал овощное рагу в казане - так это ж оторваться невозможно!...

Аппетитный плов - одно из тех кушаний, вкусом которого любят наслаждаться многие (если не все!) из нас! Рецептов этого блюда очень много, от самых простых до довольно необычных и оригинальных, и всегда можно приготовить плов именно так, как того пожелает душа! Однако самыми популярными остаются те рецепты, в перечне необходимых ингредиентов которых мы видим знакомые и дос...

Сливовый пирог с миндалем и корицей почему-то вызывает ассоциацию с Новым годом и Рождеством, наверное, благодаря своему дивному аромату и вкусу. Для сладкоежек, тем не менее, следящих за весом, отметим: масло в рецепте заменено яблочным пюре, что делает пирог менее калорийным, но еще более вкусным.Чтобы приготовить сливовый пирог с миндалем и корицей, понадобятся следующ...

Кто бы мог подумать, что мировая слава великой русской балерины Анны Павловой будет воплощена в десерт мирового масштаба Павлова! Он был изобретен новозеландскими кулинарами в 1920-х годах в честь посещения страны русской примой и получил широкое распространение не только в Новой Зеландии и Австралии, но и по всему миру. Сегодня невозможно себе представить семейный праздн...

Практически любое блюдо итальянской кухни, будь то пицца, паста или лазанья, содержит в своем рецепте сыр. Чаще всего это моцарелла или пармезан. Пармезан или, как он называется по-итальянски, Пармиджано Реджано (итал. Parmigiano Reggiano), — это известнейший всему миру итальянский сыр твердых сортов. А именуется он так потому, что изначально производился всего в нескольк...

Требуется: 400 г макарон , 250 г цветной капусты , 150 г моркови , 400 г ветчины , 100 г растительного масла, 100 г майонеза , 1 ст. ложка томатной пасты или кетчупа, сахар, соль и черный молотый перец по вкусу.Приготовление соуса. Томатная паста или кетчуп смешивается с растительным маслом, после чего добавляется майонез, соль, сахар и черный молотый перец.Спос...

Рецепт клубники по-Романовски незаслуженно забыт, а жаль! Это изумительно вкусный изысканный десерт, который подается в бальзамическом сиропе с мороженым. Если заменить бальзамический уксус лимонным соком, будет тоже очень вкусно. Приготовить такой десерт можно всего за 10-12 минут.Рецепт клубники по-Романовски требует следующих ингредиентов (на 4 порции): - сливочно...

Если зимой мы предпочитаем согреться тарелочкой обжигающе-горячего, сытного, наваристого супчика, то с приходом жарких летних дней все меньше хочется стоять у раскаленной плиты на душной кухне, да и организм просит чего-то холодненького, освежающего, бодрящего. Именно поэтому летом весьма актуальны холодные супы. Одной из разновидностей таких первых блюд являются холодник...

Требуется: 3 яблока, 2 груши, 1/2 стакана зеленого горошка (можно консервированного), 2-3 картофелины, 1 морковка, 150 г жареной телятины, 100 г ветчины, 1 банка майонеза, 1 ст. ложка томатного соуса или кетчупа, зелень и вареное вкрутую яйцо, соль по вкусу.Способ приготовления: Яблоки и груши очищаются от кожуры и от семян и нарезаются небольшой соломкой. Карто...

Фондю - популярное в последнее время блюдо. Скорее, это даже не еда как таковая, а совмещение приема пищи и общения. Можно приготовить и фондю с пивом - попробуйте, это оригинально и вкусно. Чтобы приготовить пивное фондю нам понадобится: тертый сыр - 5 ст. пиво - 1 л. репчатый лук - 1 шт. масло растительное - 2 ст.л. чеснок - 3-4 зубчика