Пивное фондю

Фондю – популярное в последнее время блюдо. Скорее, это даже не еда как таковая, а совмещение приема пищи и общения. Можно приготовить и фондю с пивом – попробуйте, это оригинально и вкусно.
Чтобы приготовить пивное фондю нам понадобится:
тертый сыр – 5 ст.
пиво – 1 л.
репчатый лук – 1 шт.
масло растительное – 2 ст.л.
чеснок – 3-4 зубчика
мука – ? ст.
сладкая горчица – 2 ч.л.
сладкий перец красный
Способ приготовления пивного фондю:
1. Разогреть в сотейнике растительное масло, почистить лук, чеснок, порезать и обжарить в масле.
2. Смешать соль и муку в миске, влить стакан пива, прибавить горчицу. Размешать.
3. Долить оставшееся пиво, довести до кипения на слабом огне, проварить, пока смесь не загустеет.
4. Выложить сыр в сотейник, подождать, пока он расплавится. Посыпать по вкусу сладким перцем.
5. Фондю подавать с хлебом, овощами – их наколоть на специальные вилки, и опускать в смесь. Приятного аппетита!