Однажды я пришла с работы мало того, что абсолютно без сил, так еще и на 2 часа позже, чем планировала. До ужина оставалось совсем мало времени, и я стала напряженно раздумывать над тем, чем накормить своих родных, которые с минуты на минуту должны были появиться на пороге. Нашла в холодильнике несколько замороженных куриных ножек и решила быстренько поджарить их в микров...

Все мы знаем о том, что сельдь не только очень вкусная, но и весьма полезная рыба. Эта рыба является великолепным источником витаминов А, D и В12 и настоящим кладезем жирных кислот Омега-3, незаменимых для здоровья человека.Сельдь можно солить, мариновать, жарить, варить на пару, бланшировать и коптить. Рецепты приготовления различных блюд из этой рыбы исчисляются сотнями...

Голубцы - наше традиционное блюдо. С давних пор мы готовим голубцы в будни и в  праздники. Технология приготовления у каждой хозяйки своя, но ингредиенты все те же, классические. Это капуста, мясной фарш и рис. Бывают также голубцы вегетарианские, то есть по-корейски - они без мяса и без риса. Но хотелось бы все-таки поэкспериментировать над самими составляющими голубцов....

Сегодня хочу вас познакомить с очень простым рецептом нежных и вкусных котлет из капусты. Главной особенностью этих котлет является то, что в их состав не нужно добавлять яиц, вместо них используется крахмал, который их хорошо скрепляет и не позволяет развалиться на сковороде. Сметана, входящая в состав котлет, придает им особую нежность и мягкий вкус.Чтобы приготовить ка...

Для ежедневного блюда из мяса можно выбирать каждый раз новый рецепт или менять продукты в привычных блюдах. Мой сегодняшний рецепт - это мясные котлеты с добавлением свежей цветной капусты. Это поможет разнообразить мясо овощами и добавить больше витаминов и полезности нашему обеду.Вообще, старайтесь готовить мясные блюда в компании с овощами. Тогда и мясо легче усвоится...

Голубцы - это блюдо из капусты, в которую обычно заворачивают начинку - овощную, мясную и разную другую. Вы любите голубцы? А не пробовали сделать ленивые голубцы или тушеную капусту в духовке? Блюдо не требует больших усилий со стороны хозяйки, доступно и вкусно само по себе.Для меня, да и для моей семьи, тушеная капуста - это любимое блюдо. А если еще потушить капусточк...

Кролик и белые грибы - вроде бы исконно русские продукты, но блюдо, которое мы будем сегодня готовить, относится к французской кухне, как утверждает история кулинарии. Особенно оно популярно в тех провинциях Франции, которые граничат с Италией. Оказывается, итальянцы - страстные почитатели и любители белых грибов.Кролик - продукт диетический, его мясо питательно, имеет то...

Мысль о том, чтобы приготовить котлеты каким-то новым и необычным способом, появилась в моей голове в то время, когда дочь наотрез отказывалась кушать это замечательное блюдо, вне зависимости от того, из чего и как оно было приготовлено! Ни нежный куриный фарш, ни более сытный мясной ей не нравился; ни жареные, ни запеченные, ни, тем более, тушеные или паровые котлетки, н...

Рецепт этого плова из гречки вовсе не простой. Это сладкий плов. Плов из риса также часто бывает сладким. В сладкий плов  обычно кладут сухофрукты, свежие фрукты или цукаты с орехами. Данный плов из гречневой крупы с фисташками и финиками также очень необычный. Во-первых, потому, что сочетание гречки и фиников на первый взгляд кажется не подходящим, но ведь существует мно...

Среди сортов капусты наиболее популярна у нас белокочанная капуста, но имеет место быть еще и краснокочанная капуста. Краснокочанная капуста отличается от белокочанной меньшим размером и цветом - она имеет темно-фиолетовый оттенок.  Она лучше хранится и менее боится вредителей. Обычно она используется в свежем виде в салатах, а также широко применяется в маринованно...