Этот рецепт котлет я хочу вам рассказать так, как готовила их для своих гостей, которые приехали из-за границы. Это деловые партнеры моего мужа, а котлеты им настолько понравились, что они даже записали рецепт. Вкус котлет настолько хорош, и структура такая нежная, что моя мама говорит, что их можно есть, как семечки, одну за другой. Попробуйте, думаю, вам тоже придется г...

Соус Цацики (он же Дзадзики) - это вкусный греческий соус-закуска. В него кладут или тертый огурец и давленый чеснок, или (кипрский вариант) мяту. В идеале - йогурт для этого соуса нужно отжать через марлю. Никаких добавок в греческом йогурте нет.Хрустящие овощи - интересная альтернатива овощам, сваренным на пару. Готовятся быстро, сохраняются все витамины. Стручков...

Доступность такого продукта, как тофу, мне неизвестна, но почему то кажется, что точно есть там, где есть азиаты и там, где есть соя. Японцы, к примеру, идеально сочетают тофу с овощами, взбивают в качестве соуса и кладут в суп. Мясным котлетам тофу придает воздушности и мягкости. Я, к примеру, когда есть возможность, так же пытаюсь использовать этот нехитрый продукт, но ...

Приготовление котлет из разного вида круп стало уже закономерностью. В отличие от мясных они, конечно же, являются более легкими. Борясь с лишним весом, многие включают в свой рацион именно такие котлеты. Это могут быть рисовые, гречневые, овсяные, перловые котлеты. Кстати, как раз гречневые на вкус очень похожи на мясные котлеты. Еще одним плюсом крупяных котлет является...

Иногда, когда есть желание и время, я готовлю к праздничному столу изумительно вкусных кальмаров, фаршированных грибами. Сочетание продуктов в этом блюде мне очень нравится, и я решила поэкспериментировать с ним, приготовив что-то новенькое. И первым, что пришло мне на ум, стали котлеты. А ведь действительно, подумала я, почему бы не попробовать приготовить котлеты из кал...

Необычный рецепт плова. Но не из традиционного риса, а из гречки с мясом и грибами. Экспериментируя на кухне, я решила приготовить что-то оригинальное. Гречневая крупа с мясом и грибами - это не просто каша, а именно плов, так как готовится по технологии плова. В плове должно присутствовать мясо и крупа. Поэтому мы ничего не нарушим, если вместо риса возьмем гречку. Тем б...

Овощное рагу - любимое блюдо многих! И это совершенно не удивительно: сочная и вкуснейшая закуска, да еще и такая полезная! Настоящий кладезь витаминов! Нужно отметить, что осенью рагу можно готовить хоть каждый день, когда прилавки рынков и магазинов просто забиты различными овощами и зеленью!Однако и в другие сезоны блюдо остается актуальным, поскольку для его приготовл...

Куриный фарш можно использовать как обычный мясной. В беляши, котлеты, фаршированные перцы и голубцы. Пельмени с куриным фаршем (или куриным с добавлением какого-нибудь другого ) получаются классные. Можно картошку или кабачок нафаршировать. Опять же фрикадельки из куриного фарша ничуть не хуже любых других. Чебуреки, пироги и запеканки - для всего этого куриный фарш впол...

Перловка - легендарная крупа в России. Не одно поколение солдат прошло курс перловой каши в Советской Армии, да и в современной тоже. Объясняется это не только дешевизной, но и особыми свойствами этой крупы. Перловая крупа - производная ячменя, растения неприхотливого, но крайне богатого витаминами, минералами, углеводами и ферментами. Этим и объясняется широкое использов...

Если вы любите аппетитную картошечку, сытное мясо и ароматные грибочки, это блюдо, без малейших сомнений, станет одним из ваших любимых! Вам нужно всего лишь запастись необходимыми (сразу замечу, доступными всем!) продуктами и потратить на приготовление замечательного кушанья не более часа! Вы можете быть уверены, что изумительные картофельные котлеты с мясом и грибами ра...