Салат из огурцов и помидоров может быть не только свежим, но и консервированным, и от этого он становится еще более вкусным. Приготовить его несложно, и в холодные зимние дни эта закуска порадует вас пряным ароматом и свежим вкусом.Для консервирования салата на зиму нам потребуется: огурцы - 2 кг помидоры - 2 кг морковь - 0,5 кг лук &...

Консервировать лучше молодые овощи, имеющие небольшой размер. Можно закрывать патиссоны самостоятельно, а можно в составе ассорти - вкусная закуска гарантирована и в том, и в другом случае.Для консервирования патиссонов нам понадобится: На литровую банку патиссоны - 500 г укроп острый перец - 1 стручок чеснок - 4 зубчикаМаринад н...

Самая распространенная заготовка из болгарского перца - это, конечно же, лечо. Осенью этого овоща в достатке, и каждая хозяйка закрывает хотя бы пару-тройку баночек этой вкусной закуски.Для приготовления лечо из болгарского перца нам понадобится: перец болгарский - 1,3 кг помидоры - 1 кг лук репчатый - 300 г соль сахар перец...

Рецепт квашеной капусты без соли «подслушан» в одной из телевизионных передач. Его хозяйка хвалилась тем, что похудела во время новогодних застольев, и «вина» этому - именно эта квашеная капуста.Чтобы приготовить квашеную капусту без соли вам понадобится: капуста белокочанная чеснок - 4 головки на 3-х л банку капусты овощи (лук, морковь, сельдерей, перец бо...

У многих из нас воспоминания о бабушке часто связаны с вкуснейшими вареньями, которые всегда были в запасе у наших заботливых бабушек. Никакие магазинные варенья и джемы не могут сравниться с ними по вкусу, не говоря уже о пользе - ведь все было натуральное, без консервантов и ароматизаторов, а главное - сделано с любовью. Сделайте и вы клубнично-яблочный джем, чтобы пора...

Клубника - ягода вкусная, ароматная, но, к сожалению, не хранящаяся слишком долго. Капризные ягоды можно хранить долго, если пользоваться простыми советами, которые помогают избежать порчи продукта. Во-первых, поливайте клубнику умеренно, иначе она станет водянистой, кислой, обязательно обрезайте усы - они забирают питательные вещества. Ягоды собирайте в деревянные короба...

Джем с черной смородиной, рецепт которого мы предлагаем, делается из сырой смородины, без термической обработки, а потому сохраняет максимум витаминов. Однако при его приготовлении необходимо, чтобы руки и посуда были безупречно чистыми, иначе джем может забродить. Поэтому все, что будет использоваться в процессе приготовления джема - миски, пестик и крышки, необходимо тщ...

Смородина консервированная без сахара - незаменимый источник витаминов для больных сахарным диабетом, а также приготовления компотов, киселей и т.д.Смородина консервированная готовится следующим образом: 1. Переберите смородину, ягоды с дефектами удалите, хорошую смородину промойте и уложите в тщательно вымытые стеклянные банки. 2. Залейте ягоды водой, нагретой ...

Этот рецепт также предназначен для заморозки и делается в небольших количествах. Прелесть таких джемов в том, что можно экспериментировать с нестандартным сочетанием ингредиентов с последующим применением их для приготовления десертов. Чаще всего используется как начинка для пирогов.Чтобы приготовить джем из клубники и апельсина, вам понадобится:клубничное пюре - 35...

Баклажан и на цвет красивый, и на вкус приятный. Кроме того, он низкокалорийный и, следовательно, - почетный гость в различных диетах. В 100 г баклажанов всего 28 калорий! Правда, приверженцы макробиотики не одобряют все пасленовые. Они не очень полезны для суставов. Ну, так в ложке - лекарство, в бочке - яд… Количество порций: Время приготовл...