Клубнично-яблочный джем

У многих из нас воспоминания о бабушке часто связаны с вкуснейшими вареньями, которые всегда были в запасе у наших заботливых бабушек. Никакие магазинные варенья и джемы не могут сравниться с ними по вкусу, не говоря уже о пользе – ведь все было натуральное, без консервантов и ароматизаторов, а главное – сделано с любовью. Сделайте и вы клубнично-яблочный джем, чтобы порадовать своих домашних вкусом и ароматом натуральной клубники в осеннее ненастье и зимние холода!

Чтобы приготовить клубнично-яблочный джем, понадобятся следующие ингредиенты:
• клубника – 1 кг
• сахар – 1 кг
• яблочный сок – 1 стакан

Клубнично-яблочный джем готовится следующим образом:
1. Отсортируйте ягоды клубники на крупные и мелкие, мелкие разомните, а крупные засыпьте сахаром, добавьте размятые мелкие ягоды, аккуратно перемешайте и оставьте на несколько часов.
2. Поставьте емкость с клубникой на огонь, доведите на среднем огне до кипения, уменьшите огонь и варите, постоянно помешивая, чтобы клубника не пригорала.
3. Добавьте яблочный сок и варите до готовности.
4. Горячий клубнично-яблочный джем разложите в стерилизованные банки и плотно закройте крышками.

Приятного аппетита!