Требуется: 250 г редьки, 200 г огурцов, 50 г зеленого лука, 200 г сметаны, лимонный сок (лимонная кислота), майонез, петрушка, укроп, соль.Способ приготовления. С редьки срезается кожура, и она натирается на крупной терке. С огурцов также снимается кожура, и они мелко нарезаются, после чего подсаливаются и смешиваются с редькой. Для придания кислоты добавляется ...

Требуется: 300 г ветчины, по 150 г огурцов, белокочанной капусты, картофеля, яблок и томатов, 180 г майонеза, 40 г клюквы, зелень петрушки.Способ приготовления. Яблоки очищаются от кожуры, и удаляется семенная коробочка. Картофель отваривается в «мундире», а очищается уже полностью остывшим. Все ингредиенты нарезаются соломкой, а помидоры - кружочками. Все...

Салат с сыром по традиционному французскому рецепту - вкусный и легкий. Для приготовления блюда понадобится: 4 яйца, сыр (300 гр., лучше использовать швейцарские сорта сыра), ? стакана сметаны, 200 гр. свежего салата (любой, по вкусу), ? чайной ложки сладкой готовой горчицы.Приготовление: Яйца сварить вкрутую, нарезать и размять вилкой,...

Требуется: 5-6 помидоров, 3 - 4 свежих огурца, репчатый лук, 2- 3 ст. ложки растительного масла, перья зеленого лука, 1 ст. ложка уксуса, соль, 1 ч. л. сахара, черный молотый перец и зелень по вкусу.Способ приготовления: Овощи тщательно вымываются и нарезаются тонкими кружочками. Выкладываются на салатник и посыпаются свежемолотым черным перцем и солью. Ре...

Требуется: 350—450 г филе отварной рыбы, 2 вареные свеклы, 1- 2 яблока, 1-2 маринованных огурца, 1 головка репчатого лука, лимонный сок, майонез, 1 ч. л. готового тертого хрена, соль и черный молотый перец по вкусу, зелень петрушки.Способ приготовления. Рыба отваривается, и из нее удаляются кости, после этого она нарезается небольшими кусочками. Нарезается репча...

Для приготовления этого чудесного салата нам понадобятся следующие продукты: 1 средний плод авокадо, 1 в меру сладкая крупная груша, большой помидор, 50 г твердого сыра, 1 ч. л. лимонного сока, оливковое масло и соль по вкусу.Очищаем авокадо и грушу от кожуры, избавляемся от косточек и сердцевины, нарезаем все небольшими кубиками. Сбрызгиваем лимонным соком и перемешиваем...

Очень оригинальное блюдо, мои дети называют его «котлетки с сюрпризом». Я не спорю, хотя крокеты - это вовсе не котлеты: главное, что в серединке действительно есть сюрприз!Википедия определяет крокеты как «кулинарное блюдо цилиндрической или округлой формы из мясного фарша или овощей, обваленных в сухарях и обжаренных». Родиной крокетов считается Франция, хотя аналогичны...

Оригинальная творожная закуска прекрасно подходит как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда. Подайте к ней гренки, крутоны или просто свежий хлеб - и успех гарантирован.Количество порций: не определено Время приготовления: 10 мин. Калорийность: Высококалорийный Калорий в одной порции: 140 ккал (на 100 г продукта)Для того, чтобы...

Интересно отметить, что хлеб в азиатской и восточной кухне традиционно заменяется тонкими плоскими лепешками. У кавказских народов и на Ближнем Востоке они называются лаваш.На сегодняшний день существует  огромное количество самых различных рецептов приготовления лаваша.  Для приготовления классического лаваша используют не дрожжи или соду, а специальную закваску. Хотя в ...

Вообще-то, дип это густой соус, в который макают кусочки мяса, рыбы, овощей: типа фондю. Но, поскольку он густой, почему бы не намазать его на бутерброд? Тем более что дипы прекрасно смотрятся (и едятся) на бутербродах.Дипы бывают острыми, вроде абхазской аджики или мексиканских: клюва петуха (Пика де Гальо) и сальсы. Бывают нежными, особенно с йогуртом или авокадо. Бываю...