Сырный салатик.

Салат с сыром по традиционному французскому рецепту – вкусный и легкий.
Для приготовления блюда понадобится:
4 яйца,
сыр (300 гр., лучше использовать швейцарские сорта сыра),
? стакана сметаны,
200 гр. свежего салата (любой, по вкусу),
? чайной ложки сладкой готовой горчицы.

Приготовление:
Яйца сварить вкрутую, нарезать и размять вилкой, растереть с горчицей и сметаной. Сыр натирается, аккуратно прибавляется к горчично-яичной смеси. Все необходимо по вкусу посолить, немного поперчить, и тщательно перемешать. Смесь подается в конвертиках — кулечках, сделанных из листового салата.
Оригинальное блюдо с отличным вкусом готово.