Салат из редьки и огурцов «Закусочный».

Требуется:
250 г редьки, 200 г огурцов, 50 г зеленого лука, 200 г сметаны, лимонный сок (лимонная кислота), майонез, петрушка, укроп, соль.

Способ приготовления.
С редьки срезается кожура, и она натирается на крупной терке. С огурцов также снимается кожура, и они мелко нарезаются, после чего подсаливаются и смешиваются с редькой. Для придания кислоты добавляется лимонный сок или лимонная кислота. Полученный состав выкладывается в салатник и посыпается мелко нарезанным зеленым луком, после чего поливается сметаной или майонезом. Затем салат посыпается мелко нарезанной зеленью.