Это в наше время вобла (или, как ее еще называют, тарань) ассоциируется исключительно с пивом. В брежневские времена она была жутким дефицитом, зато во время войны народ ее наелся: воблу выдавали по карточкам, она была невероятно соленая и сухая, так что приходилось отмачивать, а потом эта солдатская рыбка с картошкой шла очень даже ничего.Солдатская рыбка с картошкой на ...

Индийская кухня славится обилием разнообразных пряностей, которые добавляются практически во все блюда. Ну а как же обойтись без пряностей при приготовлении овощей - без того аромата и специфического вкуса, который пряности и приправы придают самым обычным овощам! Ароматные овощи, тушеные с орехами и пряностями, - лучшее тому доказательство.Ароматные овощи, тушеные ...

Если вы приготовите отварной рис и отварите к нему сосиски, то это будет привычно и скучно, хотя и вкусно. Однако, всегда есть возможность любое блюдо приукрасить. Так, и ваш рис с сосисками имеет право быть не только вкусным, но и красивым блюдом. Сделайте из риса и сосисок запеканку, и тогда ваш ужин или обед станет шедевром.Для приготовления запеканки рисовой с начинко...

Запеченная семга в хрустящей панировке представляет собой великолепное сочетание нежной рыбы и ароматной хрустящей корочки. Готовится быстро, получается вкусно, съедается сразу - что еще нужно для хорошей хозяйки? Разве что услышать благодарность и вопрос: «А можно добавки?»Запеченная семга в хрустящей панировке готовится из следующих ингредиентов (на 3 порции): - 60...

Говядина в дрожжевом тесте с вином и можжевельником приобретает благодаря этим ингредиентам особый вкус и аромат, а оболочка из дрожжевого теста как нельзя лучше сохраняет их.Говядина в дрожжевом тесте с вином и можжевельником готовится из следующих ингредиентов: - готовое дрожжевое тесто «Звёздное» для пирогов - 400 г - говяжья вырезка - 1 кг - лук-порей -...

Говядина, лук и вино - вот и все, что нужно для приготовления вкуснейшего блюда. И еще - знание маленького секрета: чтобы говядина с луком тушеная в вине не отдавала спиртом, не накрывайте ее крышкой, тогда аромат вина впитается, а спирт испарится.Говядина с луком тушеная в вине готовится из следующих ингредиентов: - филе говядины - 1 кг - полусладкое красное ви...

Чем хорош способ приготовления блюд в горшочках? Тем, например, что можно одновременно готовить первые и вторые блюда, экономя при этом время. Можно также готовить мясо и гарнир к нему в разных горшочках, фантазию хозяек не ограничивает ничто. Если вы хотите приготовить рис, попробуйте сделать это в горшочках - результат вас приятно удивит.Чтобы приготовить рис в горшочке...

Лобио - одно из самых знаменитых блюд грузинской кухни. Оно идеально подходит для поста и станет подлинным украшением постного стола.Для лобио с орехами и гранатом обычно используют гурийскую фасоль - красную с белыми пятнышками, ее можно купить на рынках и в супермаркетах. Но в принципе можно использовать практически любую фасоль, главное, чтобы это был один сорт.Для при...

Блюдо израильской кухни. Очень вкусное и в моем варианте вегетарианское. Если жизнь без мяса вам не мила, то можно отдельно обжарить кусочками куриное филе и добавить к овощам и булгуру.  Пару слов по поводу тыквы. Ее лучше выбрать небольшого размера, примерно 1-1.5 кг. Возможно, будет сложно найти, я покупала в сельской местности. Но постараться однозначно стоит, вкус пр...

Это блюдо можно подать к праздничному столу, или приготовить просто на обед или ужин. Ароматное и вкусное, оно наверняка понравится вашим домочадцам. При этом стоит отметить, что в этом рецепте можно использовать и свинину, и баранину, и говядину - результат всегда вас порадует, и не будет жаль приложенных усилий. Для приготовления мяса с черносливом и курагой ...