Не знаю, как вам, а мне в детстве тушеная капуста, откровенно говоря, не очень нравилась. В детском саду тушеная капуста была, наверное, ежедневным блюдом утреннего и вечернего рациона, поэтому отсутствие разнообразия со временем надоело. Сегодня, когда я уже могу готовить самостоятельно, решила пересмотреть кулинарные свои взгляды и найти интересный рецепт, где одним из ...

Шакшука — обычная, на первый взгляд, яичница с овощами, которая обладает очень необычным и острым вкусов, совсем не похожим на вкус привычных нам омлетов. Шакшука считается горячим блюдом, но ее принято подавать на второе или как дополнение к основному блюду. Благодаря быстрому и простому приготовлению этот омлет можно приготовить, если к вам внезапно пришли гости, они на...

Голубцы, наверное, готовила хотя бы раз каждая хозяйка, и принцип приготовления знают все. Всем также прекрасно известно, что голубцы - это вкусное блюдо, причем не только в классическом варианте. Голубцы готовят из многих продуктов, с применением разных видов капусты, а каких только начинок не существует сейчас! Рецептом очень вкусных голубцов хочу с вами поделитьс...

Весьма странно, что в наше время такой замечательный продукт как чечевица считается чуть ли не экзотическим. Ведь растение это известно человечеству с давних пор, а блюда из него издавна присутствовали во многих кухнях мира, в том числе и русской… Густые наваристые похлебки, аппетитные каши, сытные салаты и ароматный хлеб из чечевицы настолько вкусны и питательны, что при...

Одним из символов вкуснейшей украинской кухни заслуженно считаются вареники. В Черкасской области есть даже памятник варенику, что свидетельствует о великой любви и уважении украинского народа к этому замечательному кушанью.Если в старые времена вареники можно было видеть лишь в качестве угощения на праздничных столах, то в наши дни это блюдо является едва ли не повседнев...

Предлагаем вам оригинальный рецепт приготовления кролика. Кролик в горшочке буквально тает на языке и получается исключительно вкусным и ароматным, а сочетание с грибами, картофелем и овощами еще больше обогащает вкусовую гамму.Кролик в горшочке готовится из следующих ингредиентов (на 6 горшочков): - 1 тушка кролика - 2 л кефира - 2 луковицы + 3 луковицы дл...

Ароматный човлент в горшочке - очень вкусное закарпатское блюдо. Готовится оно из мяса, фасоли и перловки в качестве основы, а особую пикантность и аромат придает чеснок. Можно брать любое мясо - и говядину, и свинину, и баранину, но самый вкусный и ароматный човлент в горшочке получится из копченого окорока или копченой грудинки, только при этом масса копченостей должна ...

Интересно заметить, но первый рецепт итальянской лазаньи был обнаружен в «письменном виде» в некой анонимной рукописи 14-го века, что была найдена в окрестностях Неаполя. Даная рукопись получила свое название - Liber de coquina (или «Кулинарная книга»).Так, согласно этому рецепту, в то далекое время лазанью готовили таким образом: сначала в кипящей воде отваривались листы...

Родиной картофеля по праву считается Южная Америка, где это растение можно и сегодня встретить в дикорастущем виде. Первые попытки культивирования индейцами картофеля (сначала за счет использования его диких зарослей) уходят корнями в глубокую древность (14 тыс. лет назад), при этом они не просто употребляли его в пищу, но еще и поклонялись ему, относя картофель к одушевл...

Многие блюда, которые стали классикой праздничного стола, изменяются настолько сильно, что от их изначального состава остается лишь название. Примером может служить салат «Оливье», от первоначального состава которого остались только маринованные огурцы и яйца,да и то изначально в рецепте этого салата использовали перепелиные яйца, а не куриные. Такая же история происходит...