Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Тушеная квашеная капуста с фаршем
Тушеная квашеная капуста с фаршем
Не знаю, как кто, а я каждый вечер засыпаю с мыслью о том, что приготовить завтра на завтрак, потом на обед и чем порадовать родных на ужин. Ну, казалось бы, какие проблемы? Только в моей личной записной кулинарной книге пара сотен рецептов, но, как всегда, основная их часть ждет лучших дней.Хочется же,чтобы всегда было и вкусно, и быстро, и чтобы всем угодить, а в случае...
Смотреть полностью
Рыба в кляре из картофеля
Рыба в кляре из картофеля
Кто не любит рыбу или мясо в кляре? Сочувствую тем людям, которые не пробовали эти блюда, ведь они не просто имеют потрясающий вкус, но и выглядят очень аппетитно.Кляр - это очень жидкое тесто, в которое окунают кусочек рыбы,  мяса или овощей перед жаркой. Готовится такое тесто так же, как и на блины, основой чаще всего служит молоко (моя свекровь, правда, использует пиво...
Смотреть полностью
Голубцы по-деревенски
Голубцы по-деревенски
Существует огромное количество вариантов приготовления голубцов. Нет, ну технология, конечно, остается одинаковой. То есть это капустные листья, в которые заворачивают начинку. Меняется только что? Начинка- это начиная от привычного для нас всех мясного фарша, овощей и заканчивая вермишелью. И потом, каждая хозяйка предпочитает по-своему их готовить, кто-то просто тушит, ...
Смотреть полностью
Голубцы постные с пшеном
Голубцы постные с пшеном
Пшено - это, можно сказать, моя любимая крупа, а вот моим деткам почему-то не особо нравится. Я использую ее и для супов, и просто готовлю кашу на гарнир к мясу. Мне очень нравится пшенная каша, и именно потому мне стало интересно, какие же голубцы получатся с этой крупой? Ну, тут два момента: готовые голубцы действительно выходят неплохие, но почему-то на вкус они как с ...
Смотреть полностью
Голубцы с рубленым мясом
Голубцы с рубленым мясом
Недавно захотелось приготовить мне голубцы, но так не хотелось крутить фарш на мясорубке, что я решила найти рецепт, где можно обойтись без этого нудного процесса.  Вот этот замечательный рецепт я и нашла, голубцы получаются очень вкусные, а мясо кусочками в них - отличная идея. Предлагаю и вам испробовать этот рецепт, уверена, вам он тоже понравится. Готовьте с удо...
Смотреть полностью
Голубцы с сельдереем
Голубцы с сельдереем
Расскажу вам рецепт интересных голубцов с сельдереем, в их составе совсем нет мяса, поэтому их можно готовить в пост. Отличный рецепт не просто для всех, но и хорошая идея для вкусного ужина в пост, кстати, такой рецепт подойдет и для вегетарианцев.Сельдерей для рецепта можно использовать черешковый, помидоры можно взять консервированные в собственном соку.На дно кастрюли...
Смотреть полностью
Голубцы с баклажанами и грибами
Голубцы с баклажанами и грибами
Считается, что голубцы могут быть по-разному приготовлены, мало того, может быть разная начинка, разный соус. Это действительно так. Вариантов приготовления голубцов такое огромное количество, что ни у одной хозяйки, наверное, нет полностью всех рецептов. Но, несомненно, у каждой есть те основные, которые так нравятся вам и вашей семье. Те, которые вы готовите к обеденном...
Смотреть полностью
Голубцы с китайской капустой
Голубцы с китайской капустой
Приготовление голубцов - дело не слишком сложное, но довольно канительное. Нужно подготовить капустные листья и начинку, завернуть ее в листья и тушить или запекать под соусом.Соус может быть томатный или сметанный. Но вовсе не обязательно использовать только листья привычной нам белокочанной капусты - китайская капуста тоже прекрасно подходит для этих целей. Да и г...
Смотреть полностью
Вегетарианские голубцы с гречкой
Вегетарианские голубцы с гречкой
Вот какие ассоциации у вас возникают, когда вы слышите «вегетарианские котлеты» или «вегетарианские голубцы»? Честно скажу, что когда впервые услышала о рецепте голубцов по- вегетариански, то первое, что пришло в голову, - «без мяса».Сейчас в моей кулинарной практике уже есть немалый список вегетарианских блюд, и я пришла  к правильному выводу, что вегетарианская ку...
Смотреть полностью
Диетический гарнир из замороженных овощей
Диетический гарнир из замороженных овощей
Диетический гарнир из замороженных овощей с рисом придется по вкусу не только тем, кто стремится похудеть, но и всем, кто просто любит вкусно поесть. Такой гарнир идеально сочетается с рыбой, но и с курицей, и с мясом тоже будет к месту. Диетический гарнир из замороженных овощей с рисом - вкусное, сытное и сбалансированное блюдо.Чтобы приготовить диетический гарнир и...
Смотреть полностью