Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Впервые капустные котлеты с куриным фаршем я попробовала у одной своей знакомой. Ее малыши совершенно не воспринимают котлеты из капусты, как, в принципе, и многие другие детки, а вот с мясом такие котлеты, конечно же, приобретают иной вкус, потому и уходят на ура.Совсем недавно я уже делилась с вами рецептом куриных котлеток со шпинатом, опять же позаимствовала рецептик ...
До определенного дня своей жизни я и не знала о том, что котлеты можно приготовить не одним, не двумя, и даже не одним десятком способов! Каково же было мое удивление, когда я то и дело стала встречать на кулинарных страницах все новые и новые рецепты этого замечательного кушанья. Однако среди этого великого множества мне, пожалуй, больше всего по вкусу изумительные котле...
Капуста - универсальный продукт, так как прекрасно сочетается со многими овощами, с мясом, морепродуктами. Попробуйте еще приготовить ее с печенью. В печени содержатся все необходимые аминокислоты, такие микроэлементы, как железо, натрий, калий, кальций, магний, медь. Рекомендуется при диабете, атеросклерозе, малокровии. Особо богата витамином А, поэтому рекомендуетс...
Капуста содержит почти весь набор витаминов, необходимых человеку, много клетчатки (поэтому как продукт незаменима при похудении). Стимулирует обменные процессы, благодаря чему включается в лечебные диеты при атеросклерозе, ишемии, подагре. Улучшает перистальтику кишечника. Капуста просто необходима нашему организму, она очень полезна и, к тому же, низкокалорийна, чт...
Продолжая серию моих экспериментов на кухне, я пытаюсь найти все новые вариации голубцов. Так как классический вариант мне уже поднадоел, я пустилась на поиски новых впечатлений и новых идей у других народов мира.Вот, например, недавно нашла очень интересный и необычный американский рецептик голубцов. В нем не использовали привычного нам риса и мясного фарша, вместо фарша...
Я очень часто люблю готовить картофельные крокеты, и однажды, чтобы попробовать новый вкус этих котлеток я решила поэкспериментировать. Пришел в голову мне вот такой замечательный рецепт котлет из капусты и картофеля. Вот я и приготовила, конечно, даже не зная, что из этого выйдет, но в итоге оказалось, что эти котлеты понравились всей моей семье.Настолько они получаются ...
Не буду скрывать, что рецепт, описанный ниже, я позаимствовала в одном из кулинарных журналов несколько лет тому назад. Насколько я помню, в оригинальном варианте автор описывал способ приготовления котлет из куриного филе с косточкой. Однако, как это часто происходит, я адаптировала рецептик под свои желания, и, признаюсь, нисколечко не жалею. Ведь в любом случае вкус бл...
Этот рецепт котлет я хочу вам рассказать так, как готовила их для своих гостей, которые приехали из-за границы. Это деловые партнеры моего мужа, а котлеты им настолько понравились, что они даже записали рецепт. Вкус котлет настолько хорош, и структура такая нежная, что моя мама говорит, что их можно есть, как семечки, одну за другой. Попробуйте, думаю, вам тоже придется г...
Соус Цацики (он же Дзадзики) - это вкусный греческий соус-закуска. В него кладут или тертый огурец и давленый чеснок, или (кипрский вариант) мяту. В идеале - йогурт для этого соуса нужно отжать через марлю. Никаких добавок в греческом йогурте нет.Хрустящие овощи - интересная альтернатива овощам, сваренным на пару. Готовятся быстро, сохраняются все витамины. Стручков...
Доступность такого продукта, как тофу, мне неизвестна, но почему то кажется, что точно есть там, где есть азиаты и там, где есть соя. Японцы, к примеру, идеально сочетают тофу с овощами, взбивают в качестве соуса и кладут в суп. Мясным котлетам тофу придает воздушности и мягкости. Я, к примеру, когда есть возможность, так же пытаюсь использовать этот нехитрый продукт, но ...