Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Кальвадос - это яблочный бренди, и крепость у него соответствующая - 40°. Существует много рецептов приготовления мяса с добавлением вина и других алкогольных напитков, которые придают мясу особый вкус. Свинина в кальвадосе с яблочным соусом - прекрасное тому доказательство.Свинина в кальвадосе с яблочным соусом готовится из следующих ингредиентов: - 1 ст. ложка слив...
Сочный рулет из телятины с петрушкой - от одного названия буквально слюнки текут! Замечательно вкусное угощение, и рулет действительно получается очень сочным, мягким и вкусным.Сочный рулет из телятины с петрушкой готовится из следующих ингредиентов: - 750 г мякоти телятины - 125 г копченого шпика - 2 ст. ложки кулинарного жира - 1 морковь - 1 лук...
Сочетание мяса с ягодами и фруктами широко известно с давних времен. Такие добавки придают мясу совершенно новые, богатые вкусовые оттенки и позволяют создавать оригинальные блюда. Телячье рагу с клюквой и апельсинами - одно из таких блюд, которое поразит вас своим пикантным вкусом.Телячье рагу с клюквой и апельсинами готовится из следующих ингредиентов: - телятина (...
Рецепт гуляша из говядины с черносливом хорош тем, что на его приготовление уходит чуть меньше часа, в то время как обычный гуляш готовится около двух. Если что-то нарушило планы, и вы не успели приготовить запланированное мясное блюдо, этот рецепт при наличии всех ингредиентов у вас в холодильнике выручит, как никакой другой.Чтобы приготовить гуляш из говядины с черносли...
Гуляш из свинины с подливкой хорош как к праздничному столу, так и к обычному (но очень вкусному) семейному обеду.Чтобы приготовить гуляш из свинины с подливкой вам понадобится:свинина - 1 кг лук репчатый - 2 шт. (крупные) мука - 4 ст.л. томатная паста - 2 ст.л. сметана - 200 г соль перец зеленьКак приготовить гуляш из свинины с подливко...
Печень - кладезь элементов, полезных и жизненно необходимых нашему организму. Одно блюдо из печени в день - и вы обеспечите себе дневную норму железа, магния, витамина А, натрия, фосфора и цинка. Блюда из печени улучшают зрение, состояние волос и костной ткани, а также улучшают свертываемость крови, предотвращая тромбоз. Помимо всего прочего, блюда из печени очень вкусны....
Сочетание мяса и картофеля идеально для мужчин. Такое блюдо наверняка порадует их в День Защитника Отечества.Чтобы приготовить жаркое из говядины с черносливом нам понадобится: говядина картофель чернослив лук чеснок томатная паста соль перецСпособ приготовления жаркого из говядины с черносливом: 1. Порезать мясо мелкими кусочк...
Тыква в горшочке получается необычайно вкусной, ароматной, яркой и при этом не теряет своих полезных свойств. К тому же она получается намного нежнее, чем при других способах приготовления, поэтому и взрослые, и дети едят тыкву из горшочка с огромным удовольствием.Тыква в горшочке готовится со следующими ингредиентами (на 2 горшочка): - 1 кг спелой тыквы - 1 л с...
Ингредиенты:- рыба любая, 300 грамм- крупные картофелины, 5 шт- майонез, 100 гр (можно сметану или молоко)- яйцо, 2 шт- сыр, 50 гр- 50 мл растительного масла (обжарить лук)- 50 гр сливочного масла (для картофеля)Картофель следует отварить в мундире, остудить, почистить, порезать тонкими ломтиками. Выкладывают картошку на дно формы для запекания, сверху укладываются кусочк...
Для приготовления одной порции блюда «Омер-паша» потребуется 2 куриных яйца, луковица, 20 грамм сливочного масла, 2 помидора, немного тертого сыра, соль, перец, чуть-чуть сахара.Луковицу необходимо мелко нашинковать, и обжарить в сливочном масле. После чего прибавить нарезанные помидоры, предварительно удалив с них кожицу и семена. Овощи слегка поджариваются, добавляются ...