Жаркое из говядины с черносливом

Сочетание мяса и картофеля идеально для мужчин. Такое блюдо наверняка порадует их в День Защитника Отечества.

Чтобы приготовить жаркое из говядины с черносливом нам понадобится:
говядина
картофель
чернослив
лук
чеснок
томатная паста
соль
перец

Способ приготовления жаркого из говядины с черносливом:
1. Порезать мясо мелкими кусочками, посолить, обжарить на растительном масле.
2. Положить в огнеупорную форму мясо, сверху – мелко порезанный чеснок и лук, добавить томатную пасту, чуть посолить, тушить в духовке 35-45 минут.
3. Картофель почистить, нарезать крупно. Положить в форму с мясом чернослив, картофель. Перемешать.
4. Тушить в духовке еще 25-35 минут, проверяя на готовность и периодически помешивая.