Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Такое замечательно вкусное блюдо, как котлета, пришло к нам из далёкой Франции. Изначально котлета представляла собой говяжье или свиное рёбрышко, обёрнутое двойным слоем мякоти. Причём наличие косточки было обязательным условием, ведь именно таким образом блюдо было удобно есть без помощи столовых приборов. Со временем необходимость в косточке отпала, так как к этому куш...
Сибас, лаврак, морской волк, морской окунь - вкусная большеротая рыба. В Италии искусственно разводят. На Украине занесена в Красную книгу.У сибаса мало костей, которые легко удалить, если потянуть главную центральную кость. Остальные потянутся за ней. Мясо диетическое. Богато протеинами, витаминами В1 и В2, а так же минеральными веществами. У сибаса интересный вкус...
Форель - одна из популярнейших рыб в современной кухне. Её приготовление не требует особых усилий, главное - подчеркнуть нежный вкус и сохранить текстуру данного продукта. Конечно же, можно найти огромное количество разнообразных способов приготовления этой замечательной рыбки, однако, как говорится, всё гениальное - просто. Предлагаем вашему вниманию несложный рецепт вк...
Замечательное все-таки блюдо - гуляш! Приготовив такое блюдо можно без труда накормить всю семью. Можно сделать гуляш густым и использовать как подливу для любого гарнира на свой вкус, а можно сварить гуляш наподобие супа и одним махом решить проблему первого-второго блюда на обед. Вариантов приготовления такой вкуснятины ну очень много! И сегодня мы предлагаем вам пригот...
Картофельное пюре - тема бесконечная и всеми любимая. Многие обожают этот незамысловатый гарнир. Это любимое блюдо моего мужа и дочери. Казалось бы, обычная картошка, но вкусно-то как! У нас в станице говорят, что без картофельного пюре стол - бедный.На пюре выбирайте разваристые, крахмалистые сорта. Эх, все равно, лучше нашей Темнолесской картошки нигде нет! ...
Омлет - блюдо из взбитых яиц. Рецепт и название пришли к нам из французской кухни, однако во французский омлет не принято добавлять молоко, воду и манку. Но в русских традициях омлет готовят именно на молоке. Сегодня мы приготовим вкусный паштетный омлет, который не требует от вас каких-либо особых навыков.Чтобы приготовить омлет с помидорами и паштетом, вам понадоб...
Зразы из гречки и тушеной капусты - прекрасное диетическое блюдо. Неожиданное сочетание гречки и тушеной капусты оказалось очень даже гармоничным и вкусным. Выглядят такие зразы очень аппетитно, да и готовить их несложно: тесто из гречки получается отличным, и даже без яиц форма держится очень хорошо. Формочки можно даже не смазывать маслом - готовые зразы и так будут пре...
Итальянский рецепт цветной капусты очень прост в исполнении, но благодаря помидорам, сыру и приправам цветная капуста приобретает очень пикантный вкус и аромат.Итальянский рецепт цветной капусты - необходимые ингредиенты (на 4 порции): - 1 головка репчатого лука - 300 г помидоров, консервированных в собственном соку - 1 ст.л. растительного масла - 80 г...
Фондю - замечательная возможность собраться небольшой компанией и, как в старину, поесть всем вместе из одного котелка. Точнее, не есть, а обмакивать кусочки в очень вкусное фондю (что в переводе с французского означает «растопленный»). Обычно плавится сыр, но в нашем фондю с капустой и с очень вкусным соусом главной будет именно капуста.Чтобы приготовить фондю с капустой...
Рецепт ну очень прост в исполнении, результат же получается вкусным неизменно. Великолепное сочетание бобового вкуса с копченостями - это всегда беспроигрышный вариант. А если еще немного схитрить и взять нут консервированный, то приготовление сего чуда вообще займет не более 5 минут. От себя скажу, что блюдо получается очень сытным, но из-за потрясающего вкус...