Нут с ветчиной и соевым соусом

Рецепт ну очень прост в исполнении,  результат же получается вкусным неизменно. Великолепное сочетание бобового вкуса с копченостями — это всегда беспроигрышный вариант. А если еще немного схитрить и взять нут консервированный, то приготовление сего чуда вообще займет не более 5 минут.
От себя скажу, что блюдо получается очень сытным, но из-за потрясающего вкуса съедается достаточно быстро. Очень рекомендую всем любителям пива взять себе этот рецепт на заметку и использовать в качестве закуски.

Чтобы приготовить нут с ветчиной и соевым соусом, вам понадобятся:

нут — 2 стакана
ветчина (лучше брать нежирную) — 300 г
луковицы средние — 2 шт.
чеснок — 2 зубчика
соевый соус — 2 ст. л.
лук зеленый — несколько перьев
соль и перец по вкусу

Как приготовить нут с ветчиной и соевым соусом:

1. Нут замочить на 10-12 часов, отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, остудить. Нут можно взять консервированный, тогда получится быстрее.
2. Лук и ветчину нарезать мелкими кубиками, чеснок нарубить как можно мельче.
3. Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета, добавить ветчину и чеснок и жарить еще 3-4 минуты.
4. Выложить в сковороду нут, добавить соевый соус. Посолить и поперчить по вкусу. Tушить под крышкой в течение 10 минут.
5. Зеленый лук мелко покрошить и посыпать им готовое блюдо.

Подавать как самостоятельное блюдо не рекомендую, лучше использовать как гарнир или закуску для пивной вечеринки. Хотя все зависит лишь  от вашего вкуса. Приятного аппетита!