Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Куриное филе по-китайски
Куриное филе по-китайски
Курица - один из наиболее доступных продуктов, поэтому неудивительно, что она пользуется такой популярностью и у нас, и в Китае. Особенно полезно белое мясо куриной грудки, которое считается диетическим продуктом. Однако просто в отварном виде оно кажется пресным и безвкусным, а вот куриное филе по-китайски получается ароматным и остреньким.Чтобы приготовить куриное филе ...
Смотреть полностью
Запеканка с рыбой, картофелем и грибами
Запеканка с рыбой, картофелем и грибами
Запеканка с рыбой, картофелем и грибами готовится очень быстро и получается вкусной и сытной. Отличное угощение и для своей семьи, и если нежданно нагрянули гости.Запеканка с рыбой, картофелем и грибами готовится из следующих ингредиентов: - 0,5 кг картофеля - 1 банка рыбных консервов в масле - 70 г твердого сыра - 100 г свежих или соленых грибов ...
Смотреть полностью
Креветки с карри
Креветки с карри
Креветки с карри, приготовленные по китайскому рецепту, получаются очень нежными и в то же время пряными, остренькими благодаря добавлению ароматной смеси карри.Креветки с карри по-китайски готовятся следующим образом: - 750 г неочищенных креветок - 1 небольшая головка сушеного репчатого лука - 1 сладкий перец - 2 ст.л. растительного масла - 0,5 ч...
Смотреть полностью
Цыпленок, запеченный в тесте с пряными травами
Цыпленок, запеченный в тесте с пряными травами
Предлагаю разнообразить ваше домашнее меню очень вкусными цыплятами, ну или курицей - что получится купить. Запекаться мясо будем в обычном тесте, но весь секрет этого блюда в сочетании специй. Они дают такой великолепный аромат, что съесть только одну порцию у вас вряд ли получится.Чтобы приготовить цыпленка, запеченного в тесте с пряными травами, вам понадобится:к...
Смотреть полностью
Картофель, фаршированный грибами
Картофель, фаршированный грибами
Так хочется, чтобы и в пост еда была вкусной, полезной, сочной, а главное, чтобы была разрешена в употребление во время поста. Картофель и грибы - это одни из самых главных продуктов в пост. Попробуйте картофель, фаршированный грибами.Для приготовления картофеля, фаршированного грибами, необходимо: Шампиньоны - 200 г Укроп Соль Масло растительноеСпособ...
Смотреть полностью
Рататуй
Рататуй
Это традиционное «деревенское» французское блюдо. Как правило, его готовили раньше в семьях с небольшим достатком, но вкус самого кушанья от этого не стал хуже. Чтобы приготовить рататуй, нам понадобится:цукини - 2 шт. баклажаны - 2 шт. лук репчатый - 1 шт. масло оливковое - 50 мл. чеснок - 2 зубчика свежие помидоры - 3 шт. петрушка рубл...
Смотреть полностью
Запеченная дорадо
Запеченная дорадо
Вкусное блюдо не обязательно готовится долго. Так, этот вариант - оптимальное решение, если времени мало. Гарниром к такой рыбе может послужить молодой картофель по-французски, вкусный и ароматный. Чтобы приготовить запеченную дорадо нам понадобится:рыба морская соль лимонСпособ приготовления запеченной дорадо:1. Обмыть и выпотрошить рыбу. Обсушить, не чист...
Смотреть полностью
Красная рыба в ароматной панировке
Красная рыба в ароматной панировке
Красная рыба в ароматной панировке готовится быстро и из вполне доступных продуктов. Чаще всего берется лосось, причем филе с кожей. Удобнее покупать не готовое филе, а просто большой кусок, желательно у хвоста. Тогда его можно просто распустить вдоль хребта, и получится два филе на коже, а из хребта и обрези можно сварить роскошный рыбный суп. Лайм, естественно, можно за...
Смотреть полностью
Помидоры, фаршированные телятиной и рисом
Помидоры, фаршированные телятиной и рисом
Фаршированный перец и голубцы - очень популярные и любимые блюда, а вот фаршированные помидоры почему-то делают значительно реже. Однако один раз сделав помидоры, фаршированные телятиной и рисом, вы будете делать их снова и снова. Еще один маленький кулинарный секрет: если делать фаршированные перец и помидоры вместе с голубцами в одной емкости, то все они получатся намно...
Смотреть полностью
Домашние вареники с вишней
Домашние вареники с вишней
Кто же не любит домашние вареники с вишней!? Конечно, придется потратить время, но оно того стоит. А если объединить усилия всех членов семьи, то можно часть вареников заморозить и полакомиться ими еще и потом. Несколько полезных советов: - добавьте в вишню немного манной крупы, чтобы при варке из ягод не вытекал сок и вареники не расклеивались; - вареники можно...
Смотреть полностью