Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Креветки с виски
Креветки с виски
Оригинально приготовленные креветки станут настоящим украшением праздничного стола. Для их приготовления не нужно много времени, а вот постараться с выполнением инструкций придется. Чтобы приготовить креветки с виски нам понадобится:креветки сырые виски - 100 мл. оливковое масло петрушка чеснок спичкиСпособ приготовления креветок с виски:1. М...
Смотреть полностью
Бабка из картофеля с беконом
Бабка из картофеля с беконом
Бабка из картофеля с беконом получается очень сочной и нежной. Прекрасное угощение и для семьи, и для друзей.Бабка из картофеля с беконом готовится из следующих ингредиентов: - картофель - 500 г - бекон - 150 г - лук репчатый - 2 головки - лавровый лист - 1 шт. - растопленное сливочное масло - 2 ст. ложки - соль - перец черный молотыйБаб...
Смотреть полностью
Молочный поросенок по-старорусски
Молочный поросенок по-старорусски
Поросенок на праздничном столе - это всегда восторг со стороны гостей. Существует немало способов приготовления этого вкусного блюда. Конечно, придется немного повозиться, но результат того стоит.Чтобы приготовить молочного поросенка по-старорусски нам понадобится:поросенок потрошеный - 4-5 кг.гречневая крупа - 1 ст.печень говяжья - 250 гр.печень куриная - 250 гр.лук - 2 ...
Смотреть полностью
Солдатская рыбка с картошкой
Солдатская рыбка с картошкой
Это в наше время вобла (или, как ее еще называют, тарань) ассоциируется исключительно с пивом. В брежневские времена она была жутким дефицитом, зато во время войны народ ее наелся: воблу выдавали по карточкам, она была невероятно соленая и сухая, так что приходилось отмачивать, а потом эта солдатская рыбка с картошкой шла очень даже ничего.Солдатская рыбка с картошкой на ...
Смотреть полностью
Ароматные овощи, тушеные с орехами и пряностями
Ароматные овощи, тушеные с орехами и пряностями
Индийская кухня славится обилием разнообразных пряностей, которые добавляются практически во все блюда. Ну а как же обойтись без пряностей при приготовлении овощей - без того аромата и специфического вкуса, который пряности и приправы придают самым обычным овощам! Ароматные овощи, тушеные с орехами и пряностями, - лучшее тому доказательство.Ароматные овощи, тушеные ...
Смотреть полностью
Запеканка рисовая с начинкой их сосисок
Запеканка рисовая с начинкой их сосисок
Если вы приготовите отварной рис и отварите к нему сосиски, то это будет привычно и скучно, хотя и вкусно. Однако, всегда есть возможность любое блюдо приукрасить. Так, и ваш рис с сосисками имеет право быть не только вкусным, но и красивым блюдом. Сделайте из риса и сосисок запеканку, и тогда ваш ужин или обед станет шедевром.Для приготовления запеканки рисовой с начинко...
Смотреть полностью
Запеченная семга в хрустящей панировке
Запеченная семга в хрустящей панировке
Запеченная семга в хрустящей панировке представляет собой великолепное сочетание нежной рыбы и ароматной хрустящей корочки. Готовится быстро, получается вкусно, съедается сразу - что еще нужно для хорошей хозяйки? Разве что услышать благодарность и вопрос: «А можно добавки?»Запеченная семга в хрустящей панировке готовится из следующих ингредиентов (на 3 порции): - 60...
Смотреть полностью
Говядина в дрожжевом тесте с вином и можжевельником
Говядина в дрожжевом тесте с вином и можжевельником
Говядина в дрожжевом тесте с вином и можжевельником приобретает благодаря этим ингредиентам особый вкус и аромат, а оболочка из дрожжевого теста как нельзя лучше сохраняет их.Говядина в дрожжевом тесте с вином и можжевельником готовится из следующих ингредиентов: - готовое дрожжевое тесто «Звёздное» для пирогов - 400 г - говяжья вырезка - 1 кг - лук-порей -...
Смотреть полностью
Говядина с луком тушеная в вине
Говядина с луком тушеная в вине
Говядина, лук и вино - вот и все, что нужно для приготовления вкуснейшего блюда. И еще - знание маленького секрета: чтобы говядина с луком тушеная в вине не отдавала спиртом, не накрывайте ее крышкой, тогда аромат вина впитается, а спирт испарится.Говядина с луком тушеная в вине готовится из следующих ингредиентов: - филе говядины - 1 кг - полусладкое красное ви...
Смотреть полностью
Рис в горшочке
Рис в горшочке
Чем хорош способ приготовления блюд в горшочках? Тем, например, что можно одновременно готовить первые и вторые блюда, экономя при этом время. Можно также готовить мясо и гарнир к нему в разных горшочках, фантазию хозяек не ограничивает ничто. Если вы хотите приготовить рис, попробуйте сделать это в горшочках - результат вас приятно удивит.Чтобы приготовить рис в горшочке...
Смотреть полностью