Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Картофельные котлеты с квашеной капустой
Картофельные котлеты с квашеной капустой
Я, конечно, слышала, что может быть и такой вариант приготовления картофельных котлет, но приготовить их все как-то руки не доходили, да и с рецептом нужно было определиться. А совсем недавно у меня была возможность попробовать картофельные зразы с тушеной капустой. Что я вам скажу, они мне не просто понравились, а настолько пришлись по вкусу, что я даже не раздумывала, к...
Смотреть полностью
Гречневые котлеты с фаршем
Гречневые котлеты с фаршем
Наверное, каждая хозяюшка хоть раз в жизни сталкивалась с такой ситуацией, когда после завтрака, обеда или ужина в кастрюле еще остается ароматная гречневая каша. В таких случаях каша обычно перекочевывает в холодильник и хранится там до следующего дня. Причем я, например, зачастую об этих остатках забываю, а через время просто выкидываю, да и не хочется каждый день есть ...
Смотреть полностью
Котлеты диетические из фарша
Котлеты диетические из фарша
До сих пор со смехом вспоминаю, как один-единственный  раз в жизни я пыталась сидеть на диете, «соскочить», так сказать, с 40 килограмм до 37. Я тогда многих посмешила, но долго не продержалась, точно не помню, но, по-моему не более, чем пару дней. Да что говорить, в те времена и диета-то какая была - гречка без масла да вода, жестко вообще, потому, видимо, я долго ...
Смотреть полностью
Котлеты из свиного фарша в духовке
Котлеты из свиного фарша в духовке
Казалось бы, свиные котлеты - это классика жанра. Такими мы эти котлеты знаем и едим с детства, такими их готовили наши бабушки и мамы. Но мир не стоит на месте и мы, отчаянные домохозяйки, так же пытаясь хоть как-то украсить свой маленький мир, пытаемся внести какую-то новизну, разбавить свой «кухонный» мир яркими красками. Для этого нам не нужно покупать надувные шарики...
Смотреть полностью
Котлеты из говяжьего и свиного фарша
Котлеты из говяжьего и свиного фарша
Я, если честно, никогда не испытывала особую любовь к говядине, хоть мне и нравились говяжьи котлеты  по бабушкиному рецепту. А так, сталкиваясь с очередным блюдом, приготовленным из говядины, я не то чтобы обходила его стороной, но все же пыталась выбирать блюда с менее выраженным говяжьим вкусом, разные овощные добавки, приправы и тому подобное. Полностью избежать приго...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с сушеными грибами
Капуста тушеная с сушеными грибами
Вот уж не знаю, где появилось это чудесное кушанье впервые, а мне его замечательный рецепт был подарен одной давней знакомой, приехавшей в солнечный Крым из Западной Украины. Впервые попробовав капусту тушеную с сушеными грибами, я была просто поражена не только прекрасным вкусом и головокружительным ароматом этого блюда, но и простотой его приготовления! Буквально за час...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с мясом и орехами
Капуста тушеная с мясом и орехами
С рецептом, которым я хочу поделиться с вами сегодня, мое знакомство состоялось еще несколько лет назад. Однако тогда я тушила капусту, добавляя в нее только грецкие орехи. Такое блюдо является замечательным гарниром к аппетитной свинине или говядине. Однажды мне захотелось поэкспериментировать и не готовить два кушанья отдельно, а объединить их в одном полноценном угощен...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с морковью в томате
Капуста тушеная с морковью в томате
Сегодня я хочу рассказать вам о том, как приготовить простое, но очень вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Возможно, кто-то посмеется и скажет, что этот рецепт знаком всем… Однако не стоит забывать и о том, что каждый день на кулинарные странички заглядывают новые пользователи, среди которых немало начинающих хозяюшек.Капуста тушеная с морковью в томате - легкое в пр...
Смотреть полностью
Котлетки из картофеля с брынзой
Котлетки из картофеля с брынзой
Котлетки из картофеля с брынзой можно приготовить очень быстро. Получаются очень вкусные котлетки с интересным сочетанием вкусов картошки, брынзы и зелени. Отличное блюдо!Чтобы приготовить котлетки из картофеля с брынзой, необходимы следующие ингредиенты: - картофель - 250 г - рис - 20 г - брынза - 100 г - мука - яйца - 2 шт. - зелень укропа,...
Смотреть полностью
Солянка из рыбы
Солянка из рыбы
Недаром солянку называют «сборной». По сути, это суп, который готовится из того, что есть под рукой. Есть солянка в горшочках, или вот такой рыбный суп. Чтобы приготовить солянку из рыбы нам понадобится:лосось копченый треска мороженая томат аджика (прекрасно подойдет и кабачковая аджика) огурцы соленые тушеная фасоль лимон зелень .
Смотреть полностью