Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Тефтельки «Валентин»
Тефтельки «Валентин»
Тефтельки «Валентин» - это праздничное, нарядное и очень вкусное блюдо, которое станет истинным украшением любого стола!Готовятся быстро и легко, а результаты превышают все предвкушающие ожидания!Однако шарики - это все-таки больше фуршетный вариант, с их подачей на шпажках. А вот для повседневного обеда (по этому же рецепту) вы запросто можете приготовить не ме...
Смотреть полностью
Жижиг галнаш
Жижиг галнаш
Чеченская кухня дарит нам простые, но очень вкусные и питательные блюда. Основой кухни является мясо - баранина, говядина и птица. Сегодня мы поделимся с вами одним из главных блюд чеченского народа - жижиг галнаш, которое представляет собой галушки с мясом и острым чесночным соусом.Чтобы приготовить жижиг галнаш вам понадобится:мясо (говядина или баранина) - 1-2 кг ...
Смотреть полностью
Перчики со спаржевой фасолью
Перчики со спаржевой фасолью
Родиной спаржевой фасоли считается Южная Америка. Однако со временем данная культура была привезена во Францию, где местные жители стали выращивать её в больших количествах и экспериментировать в приготовлении различных блюд. Именно благодаря этому спаржевую фасоль называют французской. Изначально эту фасоль выращивали для получения фасолинок, но спустя некоторое время ст...
Смотреть полностью
Говяжьи медальоны с овощами
Говяжьи медальоны с овощами
В рецепте есть бальзамический уксус и бальзамическая карамель. Что это такое? Бальзамический уксус… Слышите однокоренные слова? Бальзам - лекарство и бальзамирование - не к столу будь сказано. У уксуса и впрямь сильное антимикробное действие и его использовали для обработки ран и дезинфекции во время чумы. А позже открыли его кулинарную способность. ...
Смотреть полностью
Диетическая творожная запеканка
Диетическая творожная запеканка
Творог - удивительный продукт и практически не имеет никаких противопоказаний. Творог отлично сочетается с  зеленью, фруктами и овощами.Но употребление очень жирного творога может вызвать проблемы с поджелудочной железой. В день лучше не есть более 150 г жирного творога.Если сделать запеканку с творогом, но без муки и манки, то она будет супердиетической.Для того, ч...
Смотреть полностью
Творожная запеканка в микроволновке
Творожная запеканка в микроволновке
Наши предки знали и любили этот потрясающий продукт. Он необходим для здоровья зубов и костей, так как в нем много фосфора и кальция. Творог содержит аминокислоты триптофан и метионин. Они нужны для создания крови, для нормальной деятельности печени.А вот творожная масса, сделанная из растительных жиров далеко не так полезна. Покупайте творог сделанный по ГОСТу, а не по Т...
Смотреть полностью
Сельдь «Как консервы»
Сельдь «Как консервы»
Такая сельдь - прекрасная закуска, дополнение к любому гарниру, а также прекрасный компонент рыбных салатов. Вся прелесть в том, что в консерве мы уверены не всегда, состав может быть не очень полезным, а дата изготовления - затерта при перевозке. А вот самостоятельно приготовленная сельдь «Как консервы» никогда не подводит.Количество порций: не опре...
Смотреть полностью
Голубцы картофельные с грибами
Голубцы картофельные с грибами
Я никогда не устану повторять, что даже из самых простых, доступных всем, недорогих продуктов можно приготовить множество замечательных блюд, вкус которых ничуть не уступает кушаньям из шикарных ресторанов! Главное, не бояться экспериментировать и проявлять свою фантазию! Вот взять, например, знакомые всем голубцы. Большинство хозяюшек готовят их по классическому рецепту,...
Смотреть полностью
Свинина с яблочной начинкой
Свинина с яблочной начинкой
Как на праздничном, так и на повседневном столе вторые блюда занимают особое место. Так удивите своих гостей и домашних ароматным свиным рулетом с клюквой. Необычное сочетание свинины со сладкой начинкой придаст блюду пикантный вкус, а правильно приготовленный соус будет приятным дополнением к вашему гарниру.Чтобы приготовить свиной рулет с клюквой, вам понадобятся:С...
Смотреть полностью
Бигос по-польски
Бигос по-польски
Бигос по-польски - классическое блюдо польской национальной кухни. Поклонники творчества Иоанны Хмелевской наверняка помнят, с каким азартом ее героини готовят это непревзойденное блюдо! Попробуйте и вы приготовить эту вкуснятину!Чтобы приготовить бигос по-польски, понадобятся следующие ингредиенты: - 300 г копченой грудинки - 400 г говядины - 400 г свинины...
Смотреть полностью