Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Каша рисовая с вяленой вишней
Каша рисовая с вяленой вишней
С чем только не готовят рисовую кашу - с изюмом и черносливом, свежими ягодами и фруктами! Каша рисовая с вяленой вишней приобретает совершенно особый вкус благодаря терпко-сладкой вяленой вишне, миндалю, ванили и замечательному сиропу.Каша рисовая с вяленой вишней готовится из следующих ингредиентов: - рис - 1 стакан - 10%-ные сливки - 1/2 стакана - сливоч...
Смотреть полностью
Гуляш из свинины с картошкой
Гуляш из свинины с картошкой
Изначально являясь блюдом венгерской кухни, гуляш обрёл популярность во многих странах мира. Часто это блюдо готовят в качестве подливки к какому-либо гарниру, однако первоначально гуляш варился как густой суп, сочетающий в себе первое и второе. Сытный суп-гуляш - просто замечательное решение для обеда! И именно о таком рецепте хочется рассказать вам сегодня.  Итак, замеч...
Смотреть полностью
Котлеты из икры окуня
Котлеты из икры окуня
Икра окуня полезна и питательна. По вкусу и пользе не уступает щучьей икре. Содержит белок, фосфор, калий, жирную кислоту омега-3. Икра окуня добавляется в рыбные котлеты, ее засаливают и добавляют к бутербродам, из нее готовят икряники. Содержится икра в икряных мешочках. В них же ее и промывают. А очистить икру от пленки можно с помощью обычной вилки, наматывая ее по ча...
Смотреть полностью
Паста с крапивой
Паста с крапивой
Крапива - очень полезное растение, хотя многих отпугивают ее жгучие свойства. Оказывается, крапива традиционно используется не только в русской, но и в итальянской кухне, о чем свидетельствует паста с крапивой по-итальянски, рецепт которой мы вам предлагаем.Паста с крапивой готовится из следующих ингредиентов: - 1 пучок крапивы (только листья) - 1 зубчик чеснока...
Смотреть полностью
Клубнично-мятный соус к вареникам
Клубнично-мятный соус к вареникам
К вареникам со сладкой начинкой (творогом или ягодами) обычно подается сметана. А ведь можно приготовить нечто более интересное и необычное, например, клубнично-мятный соус к блюду. Его освежающий вкус и аромат великолепно сочетаются с варениками, а также запеканками, блинами, оладьями и даже просто с творогом.Клубнично-мятный соус к вареникам придаст этому привычному блю...
Смотреть полностью
Цыпленок с овощами и пряностями
Цыпленок с овощами и пряностями
Цыпленок с овощами и пряностями, приготовленный в горшочке, - это беспроигрышный вариант замечательного угощения, ведь в горшочке блюда получаются особенно нежными, вкусными, сочными и ароматными.Цыпленок с овощами и пряностями готовится из следующих ингредиентов: - лук репчатый - 5 головок среднего размера - растительное масло - 0,5 стакана - цыпленок - 1 ...
Смотреть полностью
Котлеты из говяжьего фарша Птичье гнездо
Котлеты из говяжьего фарша Птичье гнездо
Когда появляется приподнятое настроение, а у меня это бывает достаточно часто, хочется творить и всех удивлять. Так как ничем другим, кроме кулинарии, я не увлекаюсь особо, то выбор падает только на приготовление какого-то необычного или хотя бы просто нового блюда. В таких случаях я не берусь готовить то, в чем сомневаюсь, хотя в моей практике как раз таки было много слу...
Смотреть полностью
Картофельно рыбные котлеты
Картофельно рыбные котлеты
Одним из самых главных достоинств этого блюда является его универсальность! Так, вы запросто можете наделать таких котлеток «про запас» и хранить их в морозилке в виде замороженных полуфабрикатов.Блюдо же невероятно  вкусное и очень необычное! Поверьте, оно сразу станет одним из часто подаваемых угощений за вашим обеденным столом!Чтобы приготовить картофельно рыбные котле...
Смотреть полностью
Запеканка из макарон с баклажанами, сыром и базиликом
Запеканка из макарон с баклажанами, сыром и базиликом
Эта запеканка из рецептов итальянской кухни, но придется по вкусу гурманам любой национальности. Это блюдо сочетает привычные всем макароны и более экзотичные сыры разных сортов. Возможно, хозяйке, живущей в небольшом городе, придется побегать в поисках ингредиентов, но, поверьте, запеканка того стоит: ваши домашние оценят не только ее удивительный вкус, но и ваши кулинар...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с грибами и сосисками
Капуста тушеная с грибами и сосисками
Был такой период в моей жизни, когда каждую пятницу я наблюдала в окно за тем, как мой сосед-холостяк возвращается домой с прозрачным полиэтиленовым пакетиком, на дне которого виднелся неизменный набор продуктов: кочанчик капусты, упаковка замороженных шампиньонов и несколько аппетитных сосисок. А буквально через 10 минут после того, как хлопала входная дверь хозяйственно...
Смотреть полностью