Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Фаршированные кальмары «Флибустьеры»
Фаршированные кальмары «Флибустьеры»
Обычно молодые хозяйки боятся готовить новые, экзотические блюда, берясь только за те, что попроще, чтобы в случае чего иметь возможность проконсультироваться у мамы, бабушки или еще у какой-нибудь женщины постарше. И зря. Как правило, новые блюда с мудреными названиями готовить совсем несложно, тем более, что и ингредиенты для них сегодня можно купить практически в любом...
Смотреть полностью
Драники картофельные с чесноком
Драники картофельные с чесноком
Картофельные драники — это достаточно простое и вкусное блюдо украинской и белорусской кухни, которое имеет множество разновидностей. Драники могут быть с грибами, с луком, с морковью, с яйцами и без, драники могут быть даже не из картофеля! Я вам предлагаю рецепт, который очень нравится моим родным и друзьям, — драники с чесноком.Чтобы приготовить драники с чесноком, вам...
Смотреть полностью
Жареное филе телятины с картофельными дольками
Жареное филе телятины с картофельными дольками
Хочу вам сегодня рассказать отличный рецепт вкусного сочного жареного филе телятины с картофелем и беконом, приправленного  ароматными травами. Такое прекрасное основное блюдо понравится всей вашей семье, достойно оно будет выглядеть и на праздничном столе. Это настолько вкусно, что просто слов не хватит! Это блюдо обязательно нужно приготовить и попробовать, чтобы ощутит...
Смотреть полностью
Паста с орехами, помидорами и яйцом
Паста с орехами, помидорами и яйцом
Приветствуем фестиваль «Томатина»: Ярко-красные томаты На кустах несут дозор. Приготовим мы салаты, Скажем: « Вкусный помидор!»Паста - это по-итальянски макароны. Берите макароны самого высшего качества, из твердых сортов пшеницы. Тогда вы не только насладитесь вкусом блюда, но и не поправитесь.Для того приготовить пасту с орехами, помидорами и я...
Смотреть полностью
Вареники на кефире
Вареники на кефире
На Всеукраинском чемпионате по скоростному поеданию вареников 25-летний житель Львова (который, кстати, и стал победителем данного мероприятия) умудрился в течение 5 минут съесть 100 вареников!!! Возможен бы был такой рекорд, если бы это кушанье было невкусным? Нет, конечно! Ведь вареники - это одно из вкуснейших блюд украинской кухни, которое пользуется популярностью как...
Смотреть полностью
Куриные рулеты со шпинатом и брынзой
Куриные рулеты со шпинатом и брынзой
Брынза - это известнейший рассольный сыр, который изготавливается из молока и имеет белый или слегка желтоватый цвет. Нужно отметить, его очень часто сравнивают с греческой фетой, с которой они и вправду очень похожи (и по структуре, и по вкусу).Первыми же, кто научился производить брынзу, были кочевники, что занимались скотоводством. Так, согласно легендам, один купец, к...
Смотреть полностью
Котлеты из мясного фарша как для колбасы
Котлеты из мясного фарша как для колбасы
Что там за фарш в магазинной колбасе - поди, угадай. Поэтому, лучше делать колбасный фарш самим, добавляя любимые специи и исключая глютамат натрия, сою и селитру. Хотя, если здоровье позволяет или лень возиться, можно взять любую колбасу и провернуть ее через мясорубку. Некоторые виды колбасы, такие как бастурма, делают из цельного куска мяса и использовать ее ...
Смотреть полностью
Куриные котлетки со шпинатом
Куриные котлетки со шпинатом
Каких только разновидностей котлет сегодня не существует! Рулеты, биточки, тефтельки, зразы, ежики, фрикадельки… А что уже говорить о котлетах по-киевски или по-пожарски! Настоящие изысканные деликатесы, достойные любого праздничного стола, основанные на одном принципе - использовании рубленого мяса!Некоторые хозяйки думают, что яйцами котлеты не испортишь, ну...
Смотреть полностью
Голубцы молдавские с крупой кукурузной
Голубцы молдавские с крупой кукурузной
Молдавские голубцы, приготовленные таким способом, очень специфические по вкусу, и имеют необычный, точнее будет сказать, не такой привычный для нас состав. Я натолкнулась на этот рецепт, когда искала что-то летнее и легкое. Хочу сказать, что не разочаровалась, более того, даже моему мужу, который, как , наверное, и любой мужчина (за исключением вегетарианцев), не предста...
Смотреть полностью
Яйца кокот с фуа-гра
Яйца кокот с фуа-гра
День рождения Мими пришелся почти на пасху. Семья решила объединить два праздника. Католики перед пасхой прячут раскрашенные яйца повсюду в саду, в доме. Детям вручается по корзинке и они отыскивают яйца.Но у Мими есть своя традиция. Она садится под любимое цветущее дерево и загадывает желание. Волшебный момент - рассматривать цветущие лепестки цвета мечты.К столу в...
Смотреть полностью