Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Черная лапша с сыром
Черная лапша с сыром
Если вам захотелось настоящей дальневосточной экзотики, то черная лапша с сыром и еще множеством ингредиентов - именно то, что надо. Только учтите, что черная рисовая лапша делается из дикого риса, который, кстати, вовсе и не рис, потому и вкус у нее необычный. Вообще-то черная лапша с сыром готовится довольно быстро, если не считать лущения зеленых бобов эдамамэ. Когда о...
Смотреть полностью
Картофельные драники с сыром
Картофельные драники с сыром
Я очень люблю драники, к тому же они просты в приготовлении и не требуют дорогих продуктов. Продукты используются в рецепте самые простые - те, которые есть под рукой. Готовятся драники очень быстро. Подают их обычно со сметаной, майонезом, соусами в горячем виде, потому что в холодном виде они уже теряют свой первоначальный вкус.Советы по приготовлению картофельных драни...
Смотреть полностью
Брюссельская капуста, тушенная со сливками
Брюссельская капуста, тушенная со сливками
Овощи - незаменимый продукт на нашем столе. Они вкусны и позволяют разнообразить наш рацион. А уж сколько полезного в них: углеводы, минеральные соли, витамины, эфирные масла, органические кислоты, пищевые волокна! Из овощей можно приготовить массу различных блюд, причем мы употребляем их как в сыром виде, так и в обработанном методом жарки, тушения, отваривания. А подать...
Смотреть полностью
Голубцы по- французски
Голубцы по- французски
Каких только блюд не существует на сегодняшний день с прибавкой «по- французски»! Интересно, знают ли сами французы, что есть такое блюдо, которое якобы от них и пришло? Вот, дошла очередь и до голубцов. Я, прежде чем готовить, пыталась изучить рецептуру, чтобы понять, а почему же «по-французски»? Много ингредиентов, которые мы в свои любименькие голубчики не добавляем. А...
Смотреть полностью
Капустные котлеты с курицей
Капустные котлеты с курицей
Котлеты как блюдо появились очень давно, считается, что первыми их начали готовить французы. Но тогда это были не совсем такие котлеты, которые мы привыкли готовить из фарша. Тогда котлетами назывался кусок мяса на косточке, зажаренный на огне. Только уже несколько позже стали готовить котлеты из отбитого мяса, а затем из мясного фарша.С течением времени кулинары создали ...
Смотреть полностью
Запеканка с грибами
Запеканка с грибами
Грибная запеканка - это национальная еврейская кухня, однако, и у нас, в России, её не прочь отведать любители вкусной еды. Для запеканки с грибами вам необходимо: Хлеб белый пшеничный - 400 г Молоко - 2 стакана Масло сливочное - 150 г Яйца - 4 шт Грибы белые - 400 г Лук репчатый - 1 шт Зелень свежая СольСпособ приготовле...
Смотреть полностью
Куриное рагу
Куриное рагу
Всем нам известно такое вкусное и сытное кушанье, как рагу. Одно время во Франции рагу подавали в качестве закуски перед основным блюдом. Готовилось оно из мелких кусочков мяса, рыбы, грибов и овощей, тушёных в густом остром соусе.В наши дни кушанье чаще выступает в роли самостоятельного горячего блюда, хотя грибное или овощное рагу можно замечательно использовать и в кач...
Смотреть полностью
Котлеты из мясного фарша с картофелем и капустой
Котлеты из мясного фарша с картофелем и капустой
Признаюсь сразу, что рецепт котлет из мясного фарша с картофелем и капустой появился в моем кулинарном блокноте абсолютно случайно. Просто однажды, занимаясь приготовлением обеда для своей семьи, я захотела приготовить любимые котлетки как-то по-новому. Само собой, что в ход пошли первые продукты, попавшиеся мне на глаза. И знаете, получилось не то, чтобы неплохо, а прост...
Смотреть полностью
Куриная запеканка с апельсином и грибами
Куриная запеканка с апельсином и грибами
Почему бы в воскресенье не устроить своему семейству праздничный завтрак? Прекрасная идея, и куриная запеканка с апельсином и грибами как нельзя лучше подойдет для ее осуществления.Количество порций: 2 Время приготовления: 35 мин. Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 435 ккалКуриная запеканка с апельсином и грибами готовится из следующи...
Смотреть полностью
Сельдь с булгуром и тахини
Сельдь с булгуром и тахини
Для того чтобы обед считался полноценным, в нём обязательно должно присутствовать второе блюдо. Вариантов приготовления вторых блюд великое множество, а рецептов - и того больше. Чаще всего, для приготовления обеда мы используем мясо, однако рыба - гораздо более полезный продукт. Поэтому хотя бы раз в неделю рекомендуется устраивать рыбный день.Русские столы редко обходят...
Смотреть полностью