Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Гуляш с гранатом
Гуляш с гранатом
Этот рецепт - из любимого многими сериала «Воронины». Гранатовые соусы для мяса сейчас, можно сказать, в моде, поэтому и рецепт, я думаю, придется «ко двору».Чтобы приготовить гуляш с гранатом вам понадобится:говядина или баранина - 0,5 кг гранат кисло-сладкий - 1 шт. соль - по вкусуКак приготовить гуляш с гранатом:1. Выдавить из граната сок. Для этого чистый гр...
Смотреть полностью
Тыквенные манты
Тыквенные манты
Манты - традиционное блюдо восточной кухни. Наши соседи, казахи, готовят его с особым искусством. Используемые ингредиенты, мясо и тесто, выдают их родственную близость с сибирскими пельменями, грузинскими хинкали и итальянскими равиоли. Но этот рецепт обладает своими неповторимыми особенностями и способом приготовления. Манты готовятся в специальной посуде - мантоварке, ...
Смотреть полностью
Голубцы в микроволновке в сметанном соусе
Голубцы в микроволновке в сметанном соусе
Так что же насчет голубцов? Откуда взялось название? Во времена Петра великого готовили клецки - пшенную кашу с мяской заворачивали в капустный лист. Так ведь клецки - не голубцы.В Турции начинку заворачивают в виноградный лист. Называлось «сарма» - завернуть. Теперь почему-то долма. В Греции, опять же, все есть. Есть и долма в капустных листьях. Но поче...
Смотреть полностью
Тыква с двумя сырами в горшочке
Тыква с двумя сырами в горшочке
Тыква попала в Европу из Центральной Америки, а затем распространилась по всему миру. Она ассоциируется у нас с Хэллоуином и стала его своеобразным символом. Однако из тыквы можно также приготовить много вкусных и полезных блюд. Интересный и достаточно простой рецепт - тыква с двумя сырами в горшочке - разнообразит ваше меню.Чтобы приготовить запеченную в горш...
Смотреть полностью
Капустные котлеты с орехами
Капустные котлеты с орехами
Мне еще с садика запомнились эти тогда ненавистные котлеты, которые нас заставляли есть, так как они, мол, очень полезные (эти речи няни я тоже помню), как и морковные. Ну, тогда кто ж понимал, что такое полезно, а что нет, всё делилось на вкусно и невкусно. Да и тогда, надо сказать, не было таких вкуснейших котлет, как, к примеру, котлеты из капусты, приготовленных уже п...
Смотреть полностью
Котлеты из баранины с грибами
Котлеты из баранины с грибами
Прежде чем готовить блюдо из баранины, нужно знать не только как  его правильно приготовить, но и  тонкости выбора мяса. Известно, что мясо барашка нередко имеет слегка специфический запах и привкус. Именно по причине того, что я ни разу так и не попробовала правильно приготовленной баранины, желания приготовить что-то из этого мяса у меня как-то не возникло. И только ког...
Смотреть полностью
Рецепт куриного плова по-турецки
Рецепт куриного плова по-турецки
В жизни жителей Турции трапеза занимает весьма значимое место. Особую роль они отводят ужину, собираясь всей семьей. К столу первым садиться самый старший член семьи и приступает к трапезе. За столом все члены семьи проявляют степенность и друг к другу уважение. Если подают общее блюдо, то все сидящие за столом тянутся к нему, при этом строго соблюдая последовательность и...
Смотреть полностью
Вермишель с мясом по-военному
Вермишель с мясом по-военному
Как делать макароны по-флотски, знают все, а вот вермишель с мясом по-военному готовили во время войны на кораблях Балтийского флота после побед и особенно удачных операций.Вермишель с мясом по-военному готовится из следующих ингредиентов: - 500 г макарон - 500 г мяса, лучше на ребрышках - 150-200 г репчатого лука - соль - немного растительного ма...
Смотреть полностью
Бараний шницель с ананасами
Бараний шницель с ананасами
Бараний шницель с ананасами представляет собой сочетание самых разнородных вкусов, которые в результате образуют исключительно пикантный и оригинальный вкус.Чтобы приготовить бараний шницель с ананасами, понадобятся следующие ингредиенты: - баранина без костей (шницели) - 500 г - красный и желтый болгарский перец - по 1 шт. - консервированные ананасы - 1 ба...
Смотреть полностью
Паэлья с раковыми шейками
Паэлья с раковыми шейками
Паэлья - традиционное блюдо испанской кухни из риса. В классическую паэлью, помимо риса, могут входить до 6-7 видов рыбы и морепродуктов, курица, белое вино, зелень и специи. Мы предлагаем вам каталонский вариант паэльи, это паэлья с раковыми шейками. Очень вкусно и экзотично!Паэлья с раковыми шейками готовится из следующих ингредиентов (на 6 порций): - 200 г протерт...
Смотреть полностью