Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Запеканка картофельная с фаршем и помидорами
Запеканка картофельная с фаршем и помидорами
Одной из самых популярных среди запеканок является запеканка картофельная. Можно приготовить такое замечательное блюдо с кусочками мяса или фаршем, с рыбой, с грибами, с различными овощами, сыром, зеленью и, конечно же, специями. То есть, имея в наличии картофель (как базу для создания очередного вкуснейшего угощения) и любые другие ингредиенты на свой вкус, можно каждый ...
Смотреть полностью
Голубцы ленивые с рисом
Голубцы ленивые с рисом
Я очень люблю голубцы, но как только подумаю о том, что придется заморачиваться  с капустными листьями, потом лепить сами голубцы… А еще как вспомню, что мой сын все равно съедает только начинку, а сам капустный лист оставляет, весь мой энтузиазм как-то сходит на нет. Вот и возник вопрос, а стоит ли тогда вообще возиться с этими листами, если можно сэкономить время ...
Смотреть полностью
Курятина, запеченная в сладкой корочке
Курятина, запеченная в сладкой корочке
Я очень люблю куриное мясо в любых его «проявлениях». Предлагаю вам приготовить его под сладкой медовой корочкой, которая придаст мясу не только очень аппетитный вид, но и сохранит его очень сочным и ароматным. Для тех, кто не отказывает себе в «острых удовольствиях», этот рецепт придется тоже как нельзя кстати, просто увеличьте количество черного перц...
Смотреть полностью
Мясо индейки по-французски
Мясо индейки по-французски
Сегодня я предлагаю приготовить новое сочное блюдо - мясо индейки по-французски. Конечно, многие знакомы с этим блюдом и знают, что в основном мясо по-французски готовят с говядиной или свининой, но попробуйте приготовить по этому рецепту, где используется мясо индейки - получается невероятно вкусное и сочное блюдо. В остальном, мясо индейки по-французски гото...
Смотреть полностью
Картофель с мидиями
Картофель с мидиями
Картофель - идеальный гарнир к любым блюдам из мяса, птицы, рыбы, а также к морепродуктам. Приготовьте картофель с мидиями, и вы убедитесь в этом сами. Картофель с мидиями можно готовить в горшочках либо запекать в фольге в духовке, аэрогриле и мультиварке - вкус в любом случае будет замечательный!Чтобы приготовить картофель с мидиями, понадобятся следующие ингредиенты (н...
Смотреть полностью
Грибной гуляш с говядиной и вином
Грибной гуляш с говядиной и вином
Говядина - один из популярнейших видов мяса, который ценится  по всему миру за свои замечательные вкусовые качества, полезные свойства и чудесный аромат. Однако зачастую это мясо довольно жёсткое, поэтому чаще всего готовят его посредством маринования и тушения, благодаря чему мясо становится нежным и мягким, а его вкус - более насыщенным. Например, можно приготовить изум...
Смотреть полностью
Мясо по-французски с морковкой
Мясо по-французски с морковкой
Питательные и целебные свойства моркови известны людям еще с глубокой древности. Родиной этого растения считается юг Европы и Средиземноморья. А вот древние греки были знакомы с данным овощем еще за 2 тыс. лет до нашей эры. Однако и на территории нашей страны морковь выращивается буквально с незапамятных времен.Главной отличительной особенностью этого полезнейшего продукт...
Смотреть полностью
Капуста квашеная тушеная по-немецки
Капуста квашеная тушеная по-немецки
Знаете ли вы, что немецкий супермаркет - просто находка для любителей капусты во всех ее видах? Белокочанная, к примеру, на прилавках круглый год, а что касается брюссельской, цветной, кольраби, савойской, брокколи, то они только сменяют друг друга в зависимости от времени года. Сейчас уже не редкость и свежая грюнколь - капуста без кочана, с крупными темно-зе...
Смотреть полностью
Капуста цветная тушеная с мясом
Капуста цветная тушеная с мясом
Если сама по себе цветная тушеная капуста идеально подходит к мясным блюдам, то капуста, тушенная  уже с мясом, не требует ничего в добавку и может быть полноценным вторым блюдом или ужином. Хотя я всегда готовлю что-то еще, но опять же ничего заумного, картофель, приготовленный самым простым способом, или какая каша. А мой муж, если есть цветная капуста, тушенная с мясом...
Смотреть полностью
Гуляш с макаронами
Гуляш с макаронами
Дорогие хозяюшки, предлагаю вашему вниманию блюдо очень легкое и быстрое в приготовлении. Отлично подходит, чтобы согреться в холодное время года. Блюдо на тот случай, когда у вас времени совсем в обрез. Порадуйте своих родных, близких, гостей гуляшом с макаронами!Чтобы приготовить гуляш с макаронами, нам понадобится:свежее мясо (свинина, говядина) - 600-800 г масло ...
Смотреть полностью