Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Лаулау - свинина в лососине - как экзотично звучит! Не свинина, конечно, и не лососина, а это загадочное лаулау… Так и представляешь себе аборигенов, пляшущих у костра свои ритуальные танцы, а где-то в сторонке уже готовится это самое лаулау, издавая дивный аромат. Плясать у костра в красочных полинезийских костюмах у нас вряд ли получится, а вот приготовить лаулау ...
Нужно заметить, котлеты по-киевски - это очень известное блюдо, которое готовится сегодня в лучших ресторанах по всему миру. И это совершенно неудивительно, ведь они представляют собой вкусно приготовленное, мягкое и сочное мясо с начинкой внутри! Ну, кому такое может не понравиться!Однако на сегодняшний день существует масса вариантов приготовления этого потрясающего блю...
Если вы еще никогда в жизни не пробовали восхитительный плов с тефтелями, то настоятельно советую сделать это как можно скорее! Заменив кусочки мяса нежными шариками из аппетитного фарша со специями, вы получите абсолютно новый вкус знакомого вам блюда! Конечно, с приготовлением такого плова придется повозиться немного дольше, чем обычно, однако и результат того стоит! Эт...
Горячий «салат» кассероли в духовке - очень оригинальное, вкусное и полезное блюдо, которое готовится из вполне доступных ингредиентов.Чтобы приготовить горячий «салат» кассероли в духовке, понадобятся следующие ингредиенты: - 2 цуккини - 250 г хлеба - 250 г сыра бри - 4 яйца - 2/3 чашки обезжиренного молока - 4 ст. ложки ...
Если бывают вареники с вишней, клубникой и прочими ягодами, то почему бы не включить фантазию и не ввести в рецепт что-нибудь этакое, например, шоколад? Вареники и так пользуются большим успехом, но ваши вареники фруктово-шоколадные наверняка произведут фурор.Рецепт шоколадных вареников довольно прост и в принципе мало отличается от обычных, а вот вкус просто потрясающий ...
Пусть вас не вводит в заблуждение название этого соуса - апельсиновый крем-соус к вареникам. От апельсина здесь только цедра для аромата, потому что вареники не сладкие, а с картошкой. Этот соус можно подавать не только к вареникам, но и к любому блюду из картофеля - картофельной запеканке, драникам, картошке отварной, запеченной или жареной.Хотя стоит ли ограничиваться т...
Почему нам нравится готовить в горшочках? Потому, что это просто, быстро, да и блюда получаются полезнее, нежели приготовленные на сковороде, например. Стоит отметить и потрясающий вкус продуктов, приготовленных в горшочке, они получаются нежные, сочные - пальчики оближешь. И даже такое простое блюдо, как гречка в горшочках становится чем-то необыкновенным.Для приготовлен...
Кто не помнит знаменитую сцену в гоголевской «Ночи перед Рождеством», когда кузнец Вакула приходит к колдуну Пацюку, а тот ест вареники! Точнее, не ест - они сами по очереди прыгают в большую миску со сметаной, крутятся там, а потом отправляются точно в рот к колдуну. В старом фильме эта сцена снята настолько смачно, что просто слюнки текут!Вареники вообще занимают особое...
Вообще, в принципе, приготовление плова без каких-либо приправ, специально для этого предназначенных, трудно себе представить. Кто на Востоке, откуда плов к нам и пришел, будет готовить его, например, без шафрана? Существует масса специй, которые добавляются в определенном сочетании к плову из мяса или птицы либо с фруктами. Гурманы, которые хорошо разбираются в тонкостях...
Существует невероятное количество рецептов плова. И при этом не только из риса. Встречаются такие необычные виды плова, как плов из перловки, плов из макарон или даже из гречки, приготовленный в горшочках - гречка в горшочках. Мой рецепт тоже очень необычный и довольно нестандартный - это плов из булгура и чечевицы. Причем из чечевицы разных видов - красной и серой....