Горячий «салат» кассероли в духовке

Горячий «салат» кассероли в духовке – очень оригинальное, вкусное и полезное блюдо, которое готовится из вполне доступных ингредиентов.

Чтобы приготовить горячий «салат» кассероли в духовке, понадобятся следующие ингредиенты:
• 2 цуккини
• 250 г хлеба
• 250 г сыра бри
• 4 яйца
• 2/3 чашки обезжиренного молока
• 4 ст. ложки сливочного масла
• 1 пучок зеленого лука
• 1/4 ч. ложки соли
• 1/8 ч. ложки молотого черного перца
• несколько веточек укропа

Горячий «салат» кассероли в духовке готовится следующим образом:
1. Нарезать цуккини тонкими ломтиками, не снимая кожуру, выложить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка и тушить на медленном огне 2-3 мин. до мягкости.
2. Порционные формы для запекания смазать сливочным маслом, равномерно распределить в них тушеные цуккини, нарезанные кубиками хлеб и сыр бри.
3. Взбить яйца с молоком, зеленым луком, укропом, солью и перцем и залить этой смесью порционные формы для запекания. Обернуть их пищевой пленкой и поставить в холодильник на 4-24 часа.
4. Духовку разогреть до 170°. Снять с форм пищевую пленку, поставить их в духовку и запекать в течение 25-30 мин. до образования золотистой корочки.
5. Перед подачей на стол украсить веточками укропа.

Приятного аппетита!