Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Вкусный плов с каштанами
Вкусный плов с каштанами
Разновидностей плова великое множество. Говорят, их столько, сколько на свете мусульманских городов. Наверное, больше. Ведь есть же еще кишлаки и аулы.Основных разновидностей плова две: среднеазиатский и иранский (азербайджанский). В первом случае «зирвак» - мясо-овощную составляющую - готовят вместе с рисом. Во втором - «гара» готовится отдельно от риса...
Смотреть полностью
Азербайджанский плов с бараниной и курагой
Азербайджанский плов с бараниной и курагой
Немало споров возникает относительно правильного приготовления плова, и тут тяжело с кем-то поспорить, ведь в каждой стране и каждой местности существует свой рецепт, и каждый готовит тот, который ему более всего нравится. Я уверена, что даже каждая хозяйка вносит какие-то свои коррективы.Когда-то давно меня учила готовить плов моя сотрудница, папа у которой, кстати, наст...
Смотреть полностью
Гречневые котлеты с плавленым сыром и кабачком
Гречневые котлеты с плавленым  сыром и кабачком
Иначе, как «я их слепила из того, что было», эти котлеты и не назовешь. Фантазируя на кухне, иногда я просто не могу остановиться. Неоднократно говорила о том, что гречневые котлеты - одни из моих любимых, стоящие даже выше мясных, более того, они для меня являются отличной их альтернативой. Но каждый же день есть одно и то же самое не будешь. Даже если готовить его...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с мясом в аэрогриле
Капуста тушеная с мясом в аэрогриле
Один из моих бывших одноклассников, будучи человеком неженатым, но обожающим готовить и вкусно покушать, вовсю заполняет пространство своей кухни новейшими изобретениями техники! Огромный духовой шкаф и микроволновая печь со всеми мыслимыми и немыслимыми прибамбасами уже давно стали его незаменимыми помощниками, но ему и этого мало! После пароварки, которая абсолютно не п...
Смотреть полностью
Свиные медальоны с виноградом
Свиные медальоны с виноградом
Невозможно не заглянуть хоть ненадолго на сайт к Мими. Они все еще живут на полуострове Медок, во Франции. Несколько недель назад там была большая буря. Неожиданно, после солнечных дней пошел проливной дождь в сопровождении свирепого ветра. У них отключили электричество. Вот ведь, не только у нас это бывает… Они зажгли свечи и вооружились телефонами. (Сама хожу в темноте ...
Смотреть полностью
Ягненок под вишневым соусом
Ягненок под вишневым соусом
Ягненок под вишневым соусом содержит совершенно разнородные ингредиенты, которые в итоге образуют удивительно гармоничную вкусовую гамму.Ягненок под вишневым соусом готовится из следующих ингредиентов: - 12 отбивных из реберной части ягненка толщиной примерно 3 см - 150 г кускуса - 400 мл куриного бульона - 250 г стручковой фасоли - 1 большая голо...
Смотреть полностью
Котлеты из баранины со шпинатом
Котлеты из баранины со шпинатом
Некоторые домохозяйки не готовят баранину из-за того, что она имеет специфический запах, который некоторым кажется не очень приятным. Но если научится правильно выбирать баранину и к тому же еще и правильно готовить, то ароматы на вашей кухне будут стоять просто бесподобные!Если вы собираетесь готовить блюдо из баранины, то, прежде всего, нужно срезать с нее жир, потом сн...
Смотреть полностью
Ароматная телятина в вине
Ароматная телятина в вине
Ароматная телятина в вине - изысканное блюдо, которое гурманы ценят за нежный вкус мяса и замечательный аромат, которые делают это блюдо таким аппетитным.Ароматная телятина в вине готовится из следующих ингредиентов:- кусок телятины весом до 1,5 кг - 250 г фарша из телятины - 1 головка репчатого лука - 100 г сухарей - 1 яйцо - 2 ч. ложки горчицы .
Смотреть полностью
Омлет с яблоками
Омлет с яблоками
Рецепт омлета с яблоками - идеальный и необычный для завтрака и детского угощения, когда ваш ребенок не хочет есть обычную яичницу. Это просто и несколько непривычно, но очень вкусно.Количество порций: 1 Время приготовления: 15 мин. Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: 470 ккал.Чтобы приготовить омлет с яблоками, вам понадобится:я...
Смотреть полностью
Семейное меню для осени: 5 вариантов осеннего меню с рецептами
Семейное меню для осени: 5 вариантов осеннего меню с рецептами
Вот и закончилось лето, наступила пора золотой осени. Еще иногда светит яркое солнце, но, к сожалению, уже не греет так, как хотелось бы. Осенью появляются тоскливые нотки в голосах не только у людей, но и у птиц, улетающих в теплые края. Да, осень - пора ностальгии по ушедшему лету, не хватает тех теплых летних солнечных денечков. Но все «унылости» и непри...
Смотреть полностью