Горячие блюда
Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.
Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.
Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.
Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.
На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.
Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.
Скажите, пожалуйста, есть ли семьи, в которых не любят макароны в «каком-либо их проявлении»? Их с удовольствием едят взрослые и дети. А если это, к примеру, спагетти да ещё с соусом?! Такое блюдо мои домочадцы могут есть через день, а то и чаще, только готовь…Ингредиенты:спагетти - 200-300 г, вода, соль.Для соуса:мясо - филе (свинина, говядина, птица) - 500-600...
Лагман - одно из главных блюд восточной кухни. Рецептов приготовления домашнего лагмана достаточно много, неизменным в рецепте остается только лапша для лагмана, которую можно приготовить дома, а можно и купить в магазине. Овощи и особая подлива в лагмане по домашнему сделает ваше блюдо незабываемым. Спешу поделиться рецептом приготовления домашнего лагмана.Чтобы приготов...
Для того, чтобы украсить праздничный стол чем-то очень оригинальным и очень вкусным, вовсе не обязательно выискивать какие-то новые кулинарные статьи с мудреными заголовками, в которых даже половина продуктов носит незнакомые нам названия! Достаточно просто купить кусочек аппетитной красной рыбки и дополнить и без того замечательный вкус несколькими простейшими ингредиент...
Ризотто - это распространенное в Северной Италии блюдо из риса . Если вы научитесь готовить это блюдо, то заодно узнаете немало кулинарных секретов, а также освоите некоторые поварские навыки, сможете правильно приготовить рагу, суп, соус и многое другое.Рецептов ризотто - множество, среди них есть простые и посложнее. Начинать учиться готовить ризотто, я считаю, нужно с ...
Рецептов приготовления бифштексов существует невероятное количество, но как приготовить правильный бифштекс? Начнем с того, что бифштекс бывает натуральный, то есть приготовленный из цельного куска мяса, и рубленый, то есть приготовленный из фарша. Для натурального бифштекса обычно берется говядина, а для рубленого можно использовать также телятину и свинину.Поговорим о т...
Потратив всего несколько минут для приготовления этого блюда, вы удивите своих близких, и порадуете их вкусным и полезным блюдом на завтрак или полдник.Чтобы приготовить овсяную запеканку с яблоками нам понадобится:овсяные хлопья - 200 гр.сахар - 100 гр.яблоки - 2 шт.теплое молоко - 1 ст.маслоСпособ приготовления овсяной запеканки с яблоками:1. Смешать сахар и овсяные хло...
Этот рецепт омлета по-индийски буквально создан для тех, кто любит поострее. Как известно, этим качеством славится именно индийская кухня. К тому же, это один из самых быстрых рецептов. Время приготовления около двух минут. Для полного “антуража” вам понадобится лаваш, потому как в Индии блюда принято заедать не хлебом, а “чапати” (пресные индийские лепешки).Количество п...
Для начала попробуем разобраться, что же такое этот лагман. Это блюдо среднеазиатской кухни. Скорее всего, китайского происхождения. Лагман имеет таджикскую, узбекскую, дунганскую и другие разновидности, которые отличаются друг от друга достаточно незначительными вариациями.Но сначала - пару слов о том, кто такие дунгане. Согласно Википедии, этот народ проживает в ...
В нашей стране вареные початки кукурузы, щедро посыпанные солью, - любимое лакомство. Но оказывается, кукурузу можно еще и запекать, и не просто так, а в фольге. Кукуруза, запеченная в фольге, получается не такой сочной, зато у вкус у нее более насыщенный. Единственный недостаток этого рецепта - много масла, но иначе будет невкусно. Кстати, это особым образом пригот...
Существует гипотеза, что слово «голубцы» происходит от немецкого «Kohlblatt», что значит «капустный лист». Суть этого блюда достаточно проста: завернуть в капустный лист немного крупы и рубленого фарша, а затем протушить или запечь.Существует много легенд о происхождении этого блюда. Одни легенды гласят о том, что впервые его придумали в Турции. Другие же утверждают, что ...