Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

«Домашняя вкусняшка» – спагетти с соусом
«Домашняя вкусняшка» – спагетти с соусом
Скажите, пожалуйста, есть ли семьи, в которых не любят макароны в «каком-либо их проявлении»? Их с удовольствием едят взрослые и дети. А если это, к примеру, спагетти да ещё с соусом?! Такое блюдо мои домочадцы могут есть через день, а то и чаще, только готовь…Ингредиенты:спагетти - 200-300 г, вода, соль.Для соуса:мясо - филе (свинина, говядина, птица) - 500-600...
Смотреть полностью
Лагман по домашнему
Лагман по домашнему
Лагман - одно из главных блюд восточной кухни. Рецептов приготовления домашнего лагмана достаточно много, неизменным в рецепте остается только лапша для лагмана, которую можно приготовить дома, а можно и купить в магазине. Овощи и особая подлива в лагмане по домашнему сделает ваше блюдо незабываемым. Спешу поделиться рецептом приготовления домашнего лагмана.Чтобы приготов...
Смотреть полностью
Котлеты из рыбного фарша лосося
Котлеты из рыбного фарша лосося
Для того, чтобы украсить праздничный стол чем-то очень оригинальным и очень вкусным, вовсе не обязательно выискивать какие-то новые кулинарные статьи с мудреными заголовками, в которых даже половина продуктов носит незнакомые нам названия! Достаточно просто купить кусочек аппетитной красной рыбки и дополнить и без того замечательный вкус несколькими простейшими ингредиент...
Смотреть полностью
Зеленое ризотто со шпинатом, беконом и креветками
Зеленое ризотто со шпинатом, беконом и креветками
Ризотто - это распространенное в Северной Италии блюдо из риса . Если вы научитесь готовить это блюдо, то заодно узнаете немало кулинарных секретов, а также освоите некоторые поварские навыки, сможете правильно приготовить рагу, суп, соус и многое другое.Рецептов ризотто - множество, среди них есть простые и посложнее. Начинать учиться готовить ризотто, я считаю, нужно с ...
Смотреть полностью
Правильный бифштекс
Правильный бифштекс
Рецептов приготовления бифштексов существует невероятное количество, но как приготовить правильный бифштекс? Начнем с того, что бифштекс бывает натуральный, то есть приготовленный из цельного куска мяса, и рубленый, то есть приготовленный из фарша. Для натурального бифштекса обычно берется говядина, а для рубленого можно использовать также телятину и свинину.Поговорим о т...
Смотреть полностью
Овсяная запеканка с яблоками
Овсяная запеканка с яблоками
Потратив всего несколько минут для приготовления этого блюда, вы удивите своих близких, и порадуете их вкусным и полезным блюдом на завтрак или полдник.Чтобы приготовить овсяную запеканку с яблоками нам понадобится:овсяные хлопья - 200 гр.сахар - 100 гр.яблоки - 2 шт.теплое молоко - 1 ст.маслоСпособ приготовления овсяной запеканки с яблоками:1. Смешать сахар и овсяные хло...
Смотреть полностью
Омлет по-индийски
Омлет по-индийски
Этот рецепт омлета по-индийски буквально создан для тех, кто любит поострее. Как известно,  этим качеством славится именно индийская кухня. К тому же, это один из самых быстрых рецептов. Время приготовления около двух минут. Для полного “антуража” вам понадобится лаваш, потому как в Индии блюда принято заедать не хлебом, а “чапати” (пресные индийские лепешки).Количество п...
Смотреть полностью
Лагман по дунгански
Лагман по дунгански
Для начала попробуем разобраться, что же такое этот лагман. Это блюдо среднеазиатской кухни. Скорее всего, китайского происхождения. Лагман имеет таджикскую, узбекскую, дунганскую и другие разновидности, которые отличаются друг от друга достаточно незначительными вариациями.Но сначала - пару слов о том, кто такие дунгане. Согласно Википедии, этот  народ проживает в ...
Смотреть полностью
Кукуруза, запеченная в фольге
Кукуруза, запеченная в фольге
В нашей стране вареные початки кукурузы, щедро посыпанные солью, - любимое лакомство. Но оказывается, кукурузу можно еще и запекать, и не просто так, а в фольге. Кукуруза, запеченная в фольге, получается не такой сочной, зато у вкус у нее более насыщенный. Единственный недостаток этого рецепта - много масла, но иначе будет невкусно. Кстати, это особым образом пригот...
Смотреть полностью
Голубцы с говяжьим фаршем
Голубцы с говяжьим фаршем
Существует гипотеза, что слово «голубцы» происходит от немецкого «Kohlblatt», что значит «капустный лист». Суть этого блюда достаточно проста: завернуть в капустный лист немного крупы и рубленого фарша, а затем протушить или запечь.Существует много легенд о происхождении этого блюда. Одни легенды гласят о том, что впервые его придумали в Турции. Другие же утверждают, что ...
Смотреть полностью