Горячие блюда

Горячие блюда – незаменимая часть какой-либо трапезы, без них ваш стол нельзя считать полноценным. Такое положение дел касается не только праздничных столов, но и обычных семейных обедов. Именно горячее принято считать основой всего праздничного меню. Поверьте, все ваши близкие друзья всегда с нетерпением ждут появления на столе вкусно пахнущего и красиво сервированного рыбного или мясного блюда.

Горячие блюда также незаменимы в ежедневном рационе. Потому что вкусно приготовленное мясо и рыба обеспечивают наше тело силой и энергией, то являются основой нормальной жизнедеятельности. Именно это делает главу «Горячие блюда» одной из основных глав нашего сайта. Сложно даже представить все разнообразие способов и видов приготовления горячего, используя как основу мясо, рыбу и остальные морепродукты. Также незаменимыми составными таких рецептов будут грибы, в определенных случаях бобовые и овощи. А сколько способов термальной и не только обработки придумано для этих блюд. Хозяйки жарят, запекают, тушат, варят или сочетают сразу несколько способов приготовления.

Каждая хозяйка хранит в своей кулинарной книге, памяти, заметках особенный рецепт мясного блюда, что считается самым вкусным и самым ожидаемым гостями и домочадцами. Так как этот рецепт станет «фундаментом» праздничной трапезы, то сил и времен для его готовки понадобится очень много. Тем более, когда это важный праздник с большим количеством людей, и нужно приложить еще больше усилий, чтобы всем понравилось и всем хватило. Когда речь идет о повседневности, с вечным недостатком свободных минут, множество женщин выбирают способы приготовления горячего полегче, менее затратные по времени.

Как правило, горячие блюда дополняют гарниром. Среди них самыми популярными являются крупы, к примеру рис, гречку, также это могут быть макароны, овощи, приготовленные различными способами: тушенные, свежие и т.д. Также прекрасным дополнением мясных и рыбных блюд станет свежий салат с овощей или обычный винегрет.

На нашем сайте вегетарианцы смогут найти прекрасные сытные горячие блюда без мяса, в рецепт которых будут входить только овощи, их сочетание обязательно придется вам по вкусу, удивит и возможно станет основой рациона. Стоит отметить, что вас приятно удивит разнообразие горячих блюд и рецептов их готовки, любители мясных и рыбных шедевров отыщут любимые рецепты. На нашем сайте вы сможете отыскать экзотические рецепты с мяса и рыбы с необычными ингредиентами, которые будут обладать новым, пикантным вкусом.

Такое множество способов приготовления кулинарных шедевров вскружит вам голову. И не стоит зацикливаться на каком-то одном рецепте, так как эксперименты и что-то новое в кулинарии даст вам прекрасный опыт в дальнейшем и сделает вас настоящим профессионалом в приготовлении горячих блюд.

Котлеты из баклажан и фарша
Котлеты из баклажан и фарша
Если самые простые мясные котлеты - блюдо для нас привычное, то рецепт котлет из баклажан и мясного фарша, думаю, мало кому знаком и вообще мало кем используется. А зря, скажу я вам. Более сочных и невероятно нежных котлеток я не пробовала. Хотя сама, видимо, никогда и не попробовала бы, если бы не моя сестра, которая любит не просто на каждом празднике находить что...
Смотреть полностью
Котлеты из грибов вешенка и фарша
Котлеты из грибов вешенка и фарша
Вот если вы никогда не пробовали котлет с грибами, тогда вы определенно не пробовали одного из самых вкусных блюд. И это не обязательно именно те котлеты, рецепт которых я вам расскажу, таких рецептов существует огромное количество. Моя мама, к примеру, довольно часто готовит куриные котлеты с грибами, которые настолько вкусные и нежные, что лично я сама себя от стола не ...
Смотреть полностью
Плов с перловкой
Плов с перловкой
При упоминании о перловке на лицах большинства людей можно увидеть только гримасу отвращения. Нет, встречаются, конечно, и исключения, однако чаще всего никаких радостных эмоций название этого продукта не вызывает. И зря, скажу я вам! Шаблонный вариант скользкой каши, который крутится у большинства из нас в голове, давным-давно ушел в прошлое! Вы навсегда измените свое от...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с грудинкой
Капуста тушеная с грудинкой
Муж одной из моих подруг - заядлый охотник, поэтому в меню их семьи частенько появляются ну очень аппетитные блюда из разнообразной дичи! Ну, скажем так, что вкуснейшим куропаткам, запеченным с фруктами, и жаркому из зайца я уже не удивляюсь, хотя и готова наслаждаться их изысканным вкусом до бесконечности. Однако недавно мне довелось попробовать еще одно замечательное бл...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с копчеными ребрами
Капуста тушеная с копчеными ребрами
Несмотря на то, что диетологи и просто сторонники здорового образа жизни совсем не жалуют различные продукты, приготовленные методом копчения, многие из нас частенько лакомятся вкуснейшей колбаской, корейкой, курочкой и т. д. Не скажу, чтобы продукты подобного рода были частыми гостями на моем столе, но пройти мимо аппетитных копченых ребрышек я просто не могу! Ох и хорош...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с картошкой в духовке
Капуста тушеная с картошкой в духовке
Какая же я смышленая! Собственно, так я и думала до последнего времени. И в это раз ничего не поменялось. Думала я, думала, что приготовить на ужин, а потом еще раз хорошенько подумала, и в моей голове возникла идея, которая, как мне тогда казалось, могла прийти только мне и больше никому. Есть у меня кочан капусты, картошка, лук, да, собственно, стандартный набор, которы...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с картофелем и грибами
Капуста тушеная с картофелем и грибами
Не скрою, что если уж и тушу капусту с грибами, то предпочтительней, лично для меня, грибы лесные. Как-то так у нас повелось в семье, привычка, знаете ли, сильнее всего. Мое сегодняшнее блюдо, которое я вам предлагаю, в нашей семье коронное папино. Если тушеная капуста - частый гость на столе моих родителей, то с грибами готовит только папа и только тогда, когда ест...
Смотреть полностью
Говядина жареная с кешью
Говядина жареная с кешью
Говядина жареная с кешью готовится традиционным для китайской кухни способом: она тушится в соевом соусе, куда добавляется сахар или другой сладкий компонент. Благодаря его карамелизации ингредиенты приобретают красновато-коричневый цвет, поэтому такой способ обработки называют красным тушением.Говядина жареная с кешью готовится из следующих ингредиентов: - 450 г гов...
Смотреть полностью
Простой рецепт плова с грибами
Простой рецепт плова с грибами
Для тех, кто предпочитает растительный мир животному, можно приготовить плов с грибами. Грибы заменят вегетарианцу любое мясо. Для приготовления плова с грибами возьмите: масло растительное - 80-100 г лук - 2-3 шт. морковь - 2 шт. шампиньоны - 300-400 г рис длинозёрный - 1 стакан вода - 1,5-2 стакана соль - 1,5 чайной ло...
Смотреть полностью
Капуста тушеная с клюквой и яблоками
Капуста тушеная с клюквой и яблоками
Ох, и долго ж я приходила к мысли, что все же нужно приготовить такую капусту. Спасибо моей маме, рассказала мне еще один рецептик вкусного блюда. Да что там рассказала - приготовила, а я попробовала и решила, что обязательно повторю и у себя на кухне. Вот, наконец-то пришла к этой своей неисполненной цели. Естественно, не изменяя своим традициям, делюсь рецептом ту...
Смотреть полностью