Кто изобрел пончики? Американцы? Евреи? Голландцы? Датчане? Все они претендуют на авторство. А древние римляне жарили в раскаленном масле «глобули» и обваливали их в меде с маком. Да где их только не готовят, только называют по-разному. Австрийцы - кихля, швейцарцы - шенкелями, итальянцы - галани, испанцы - куррос, американцы - донатсами, нем...

Татарские лепешки с начинкой называются кыстыбы и входят также и в башкирскую национальную кухню. Традиционно для начинки использовали пшенную кашу, однако можно использовать и другие начинки, в частности, картофельное пюре. Очень удобный способ использования остатков каши или пюре. Кроме того, начинкой для таких лепешек на современный лад может послужить оригинальная тво...

Оладьи из гречки с салатом из лососины - это идеальное сочетание кисловатого вкуса оладий с богатой, изысканной вкусовой гаммой лососевого салата.Чтобы приготовить оладьи из гречки с салатом из лососины, понадобятся следующие ингредиенты: для теста: - гречневая мука - 1/2 стакана - пшеничная мука - 1/2 стакана - молоко - 170 мл - яйца - 2 шт.

Ингредиенты: 1. Яйцо - 1 шт. 2. Морковь - ? шт. 3. Молоко - ? стакана 4. Масло сливочное - 1, 5 чайная ложка 5. Раствор соли - ? чайной ложкиПриготовление. Морковь нужно тщательно вымыть щеткой и почистить. Потом ее необходимо натереть на терке и положить в кастрюлю с растопленным маслом. Морковь тушится на слабом огне при закрытой крышке при...

Не все знают о том, что фасоль является не только полезным, но еще и очень древним продуктом питания. Так, ее история насчитывает уже более 7 тысяч лет. Именно в то время народы, которые заселяли территорию Центральной и Южной Америки, начали культивировать фасоль и употреблять ее в пищу. Со временем она стала одной из самых популярных культур Древнего Египта и Рима. А во...

Кальмар - морепродукт, обладающий хорошими вкусовыми, своеобразными качествами.Замороженный кальмар - пожалуй, это самый распространенный способ транспортировки этого продукта до наших прилавков. Но мы не знаем, как долго и откуда он к нам транспортировался. Поэтому, при покупке нужно быть особенно бдительным. Доброкачественность продукта здесь имеет особое значение. Свеж...

Вот уж не могу понять, почему лисички относят к грибам третьего сорта… Конечно, белые грибы или шампиньоны более нежные и ароматные, однако вкусовые качества лисичек, на мой взгляд, ничуть не хуже. Соглашусь лишь с тем, что данный вид грибов требует более длительной тепловой обработки, дабы убрать некоторую жесткость.Сегодня я предлагаю вашему вниманию прекрасный рецепт к...

Думаю, такое замечательное блюдо как голубцы знакомо если не всем, то большинству из нас. Однако с приготовлением кушанья приходится немного повозиться, и основная часть временных затрат приходится на подготовку капусты и формирование аппетитных капустных конвертиков. Для того, чтобы сэкономить время на приготовление вкусного обеда, находчивые хозяюшки придумали так назыв...

Особенность французского омлета - отсутствие молока или сливок и большое количество сливочного масла. Впрочем, это для нас масла много, а настоящие французы, по словам Джулии Чайлд, говорят, что «масла много не бывает».Чтобы приготовить французский омлет вам понадобится:яйца - 6 шт. масло сливочное - 40 г вода - 2 ст.л. соль - по вкусу зеленьКак пригот...

Иногда бывает так, что открываешь холодильник и видишь, что осталось немного того, немного другого и вроде есть все, но по чуть-чуть. Так родился этот рецепт мини-пирогов со шпинатом и индейкой. У пирогов получился совершенно оригинальный вкус, непохожий на обычный пирог. Начинка состоит из мяса и овощей, а также в пироге присутствует вкусный соус. В рецепте порционных пи...