Муссы пришли к нам из Франции. В основе блюда что-нибудь ароматное - сок, пюре, вино, какао, кофе. Что-нибудь, делающее блюдо желеобразным - желатин, агар - агар, белки или манная крупа. И, наконец, что-нибудь сладкое - сахар, мед, патока, сахорозаменители. Мусс в переводе с французского - пена. Прекрасное, воздушное, праздничное блюдо. ...

Каждая хозяйка вносит свои коррективы в приготовление квашеной капусты. Кто-то любит шинковать ее очень мелко, некоторые любит нарезать капусту на крупные куски, многие придерживаются традиционного способа приготовления и состава ингредиентов квашеной капусты, а кто-то добавляет в нее не совсем традиционные компоненты. Сегодня мы хотим познакомить вас с рецептом нашей ква...

Гамбургер домашний - лучший вариант для тех, кто испытывает вполне обоснованное недоверие к нашей системе общепита. Зато гамбургер домашний порадует вас свежестью и мягкостью булочки, безупречным качеством гамбургера из натурального мяса и вашими любимыми приправами.Гамбургер домашний готовится из следующих ингредиентов: для булочек: - молоко - 0,5 стакана

Смородиновый соус к мясу можно использовать также для птицы, рыбы и шашлыков. Его терпкий кисло-сладкий вкус станет для них превосходным дополнением.Чтобы приготовить смородиновый соус к мясу, понадобятся следующие ингредиенты: - сок красной смородины - 1 л - сахар - 100 гСмородиновый соус к мясу готовится следующим образом: 1. Отожмите сок красной смородин...

Шпинат ценят все кулинары мира за содержание в его листьях ценных витаминов и добавляют его листья в свои блюда.В листьях шпинате содержится большое количество необходимых организму полезных веществ, он богат витамином C, в листьях и стеблях присутствуют соли железа, витамины группы B, фосфор, каротин. Шпинат - это кладезь здоровья и энергии, поэтому в сезон ешьте свежий ...

Как-то раз, после праздника, я заглянула в холодильник и увидела на полке кастрюлю, в которой оставалось чуть меньше половины замечательного сливочного пюре из картошечки. Разогревать пюрешку я не люблю, но и выкидывать вкуснятину стало жаль. Поэтому я решила открыть баночку консервированной кукурузы и приготовить на обед блюдо, рецептом которого накануне поделилась со мн...

При слове «тортилья» у нас сразу же возникает ассоциация с незабвенной черепахой Тортиллой из «Приключений Буратино», и это совершенно естественно, ведь по-испански тортилья - это просто круглая лепешка. А баклажанная тортилья - исключительно вкусный завтрак или ужин, причем, если баклажаны пожарить заранее, то на ее приготовление уйдет совсем мало времени. Баклажаны посл...

Какой крыжовник полезней, красный или зеленый? В красном в 2 раза больше антиоксидантов, в зеленом больше , чем в красном, витамина Е, помогающего постареть попозже. И в том, и в другом больше железа, чем в яблоках и малине. Крыжовник хорош для профилактики атеросклероза, гипертонии, инфарктов, помогает женщинам в климактерическом периоде, хорош при простудах, укрепляет с...

Наконец-то настали теплые деньки, солнце каждый день приветствует нас своим ярким светом и природа распахнула свои объятия. Все в выходные спешат на шашлыки, но… бывает и по-другому - кто-то пропадает на работе и о шашлыках с выездом на природу может только мечтать. Теперь эту ситуацию легко можно исправить, приготовив шашлык ассорти из мяса в домашних условиях. Рецепт пр...

И кабачки, и баклажаны сами по себе - невероятно полезные овощи. Блюда из них получаются вкусными и нежными. А если совместить оба овоща в одном блюде, то получается нечто еще более вкусное и полезное. К примеру, жульен из баклажанов и кабачков, ничего более приятного на вкус я не пробовала. А на сегодня приготовила вам рецепт хоть и более простого, но ничем не усту...