Первая ягода, которая появляется весной на грядке, - клубника. Она привлекает детей и взрослых своей сочностью, ароматом, вкусовыми качествами. К тому же она содержит необходимые нашему организму витамины, микро- и макро-элементы. Кроме этого, клубника избавляет нас от проблемы весеннего авитаминоза.Мало кто знает что-то о клубнике помимо того, что это очень яркая, аромат...

Осенняя пора - время сбора урожая и приготовления заготовок на зиму. Именно в это время каждая хозяйка заботится о том, как разнообразить меню для своей семьи в зимние дни. В каждом доме кипят ароматные варенья и благоухают маринады. Помидоры и огурцы, кабачки и патиссоны, свекла и фасоль - все эти и множество других овощей ждут своей порции ароматного маринада, чтобы зан...

Аджика стимулирует обмен веществ и пищеварение, помогает при простуде. Не рекомендуется при болезнях желудка и кишечника, при гипертонии. Естественно, острая аджика с хреном сохранится дольше. У хрена сильное противомикробное воздействие, но только в холодильнике.Чтобы приготовить острую аджику с хреном, вам понадобятся: - помидоры - 1 кг - перец болгарски...

Наступила осенняя пора - время сбора урожая с наших огородов и заготовки запасов на зиму. Так приятно достать в холодную пору баночку салата, приготовленного своими руками! Помидоры, огурчики, перец, баклажаны - всё это наверняка будет красоваться на полках кладовой каждой хозяйки. А вот знанием необычного рецепта острой свеклы могут похвастаться далеко не все.Количество ...

В баклажанах содержится все полезное, что есть в таблице Менделеева, - от кальция до цинка. На Востоке синенькие называют овощами долголетия. Полезны для людей с малокровием и беременных, т. к. в них много меди. А медь, как известно, помогает кроветворению. Рецепт диетической баклажанной икры пригодится тем, кто придерживается принципов здорового питания. К сча...

Вешенки маринованные можно использовать для салатов, а можно есть и просто так, с лучком и маслицем. Вкусные, остренькие, ароматные грибы всегда найдут свое место на столе.Чтобы приготовить вешенки маринованные, понадобятся следующие ингредиенты: - вешенки - 2 кг - сухой укроп - 2 зонтика - черный перец - 10 горошин - гвоздика - 15 звездочек - сол...

Крыжовник для переработки можно брать любой, независимо от спелости ягод. Если ягоды немного не доспели, их можно пустить в компот, средняя степень зрелости подходит для джемов, самые зрелые ягоды используют при приготовлении десертов и выпечки. Зачастую ягоды крыжовника лопаются при приготовлении компотов. Исправить ситуацию можно при помощи простой иголки - наколит...

Соленые кабачки по вкусу ничем не хуже соленых помидоров, особенно если вы приготовите их по нашему рецепту. Прекрасно подходят и для закуски, и для салатов.Чтобы заготовить на зиму соленые кабачки, понадобятся следующие ингредиенты: - молодые кабачки длиной до 10 см, у которых нежная кожица и недоразвитые семена - 10 кг - зелень петрушки - 300 г - вишневый...

Смородина маринованная имеет очень своеобразный вкус, в котором сочетается множество оттенков. Ее можно добавлять в салаты или к гарниру для вторых блюд.Смородина маринованная готовится из следующих ингредиентов: - красная смородина (как отдельными ягодами, так и в кистях) для маринада: - вода - 2,5 стакана - сахар - 10 ст. ложек - 9%-ный столовый...

Если вы придерживаетесь принципов здорового питания и стремитесь кормить свою семью только натуральными продуктами, то вас наверняка заинтересует рецепт пастилы из малины. Малиновая пастила - абсолютно натуральный и, в то же время, очень вкусный продукт. Потратив время один раз, вы сможете потом долго хранить ее в холодильнике, завернув в пергаментную бумагу. Впрочем, сро...