Для приготовления вкусных маринованных рыжиков требуется только время, нудный процесс стерилизации банок немного утомляет.Маринованные рыжики всегда принимаются с восторгом за праздничным столом, вкусные и нежные, они являются отличной закуской и превосходным дополнением ко многим блюдам. Особенно хорош вкус маринованных рыжиков с картошкой. Холодной зимой, когда вся прир...

Квашеная капуста - одно из любимых блюд стран Восточной и Западной Европы, а также далеко за ее пределами. Рецепт классической квашеной капусты знаком многим народам мира, хотя в каждой национальной кухне имеются свои особенности ее приготовления. Нередко любители кулинарных экспериментов вносят в рецепт приготовления квашеной капусты свои изменения или добавляют такие ин...

Один из самых распространенных способов маринования капусты - это, конечно, ее заготовка со свеклой. Маринованная капуста при этом получает красивый свекольный оттенок, а также приятный вкус.Для маринования капусты нам потребуется: свекла - 3 шт. средних размеров морковь - 6-8 шт. чеснок - 4 зубчика (можно меньше или больше, по вкусу)

Солянка - это не только очень вкусное первое блюдо, но и отличная заготовка, которую готовят практически все хозяйки на зиму. Придумано уже много рецептов зимних заготовок с различными вкусными ингредиентами, но грибная солянка с капустой, традиционное русское блюдо, продолжает сохранять свою популярность. Ее приготовление не занимает много времени и не требует слож...

Интересный рецепт вкусных маринованных маслят для вашей коллекции.Любой праздничный стол не обходится без них, маринованные маслята - отличная закуска к горячительным напиткам, но вкуснее всего они с гарниром. С маринованными маслятами можно приготовить вкусную низкокалорийную картофельную запеканку или вкуснейший грибной салат, а можно есть и так. Их обожают многие...

В процессе приготовления разнообразной вкуснейшей консервации на зиму особой популярностью пользуется болгарский перец. Перец маринованный, перец соленый, перец квашеный, различные закуски и салатики из перца или же с добавлением его… Каких только рецептов приготовления этого замечательного овоща не увидишь на кулинарных страницах! Одним из самых популярных кушаний из бол...

В наше время вспоминаются многие забытые рецепты, которые были популярны сотню и более лет назад. Вот и грибная икра из рыжиков тоже относится к числу этих рецептов. Грибы всегда являлись одним из излюбленных блюд русской кухни, их называли «лесным мясом» и заготавливали всевозможными способами. Очень важно было то, что грибы дозволялось употреблять во время многочисленны...

Вкусные и ароматные маринованные грибы богаты всевозможными витаминами и микроэлементами, благодаря маринованию грибы лучше усваиваются организмом. Мариновать можно практически все съедобные грибы, и не только ножки и шляпки, но и корешки. Грибы жареные, вареные или тушеные  хуже усваиваются, чем маринованные, да и вкус у маринованных грибов намного ярче и богаче.Чтобы пр...

Нашла интересный и вкусный рецепт повидла из айвы, поэтому хочу вам рассказать не только о нем, но и о полезных свойствах айвы. Айва - не очень вкусна в сыром виде и не так полезна. По мнению диетологов,свежая айва тяжела для желудка, и лучше ее проваривать или запекать. Самая вкусная айва - вареная или запеченная, тем более что в процессе термической обработки ее п...

Айва считается близкой родственницей яблок и груши. Однако в сыром виде она вредна для кишечника, по этой причине диетологи относятся к этому фрукту с осторожностью. Однако стоит лишь сварить айву, как ее мякоть станет мягкой и сладкой, благодаря чему айва и завоевала большую популярность.Если вам приходилось пробовать айвовое варенье или повидло, то вы знаете, какой у не...