Шашлыки бывают разные - из мяса, курицы, рыбы. А также можно приготовить шашлыки из овощей. Сейчас соблюдение каких-либо диет стало очень популярным, поэтому те, кто следят за фигурой, оценят шашлык из баклажанов. Также он понравится и последователям вегетарианства, ведь им как раз не следует употреблять мясо, рыбу, птицу животного происхождения. А шашлык из баклажанов мо...

Сегодня я буду готовить необычный салат из клубники с маковой заправкой к шашлыку. Салат получается очень воздушным, легким, я думаю, его оценят те, кто сидит на диете, но мы его будем готовить именно к шашлыку. Салат из клубники с маковой заправкой прекрасно подойдет для пикника, его достаточно переложить в герметичную посуду и можно брать с собой. Готовится клубнично-ма...

В чем только не маринуют мясо для шашлыке: в уксусе и специях, пиве и вине! Почетное место среди продуктов, используемых для маринования мяса, занимает кефир.Медицина начала заниматься исследованием воздействия кисломолочных продуктов на организм человека только с конца 19 века. В результате сегодня врачи могут уже с уверенностью говорить о том, что кефир, как, впрочем, и...

Оказывается, плов можно готовить не только из риса, но и из макарон, только макароны должны быть совершенно особые, в магазине таких не продают. Поэтому придется купить макароны из очень твёрдых сортов пшеницы, затем мелко их поломать, сложить эти мелкие кусочки лучше всего в полотняный мешочек и продолжать бить, чтобы фрагменты этих макарон получились размером не больше ...

Тот, кто считает, что настоящий шашлык должен быть только из мяса (и лучше всего из баранины) - глубоко ошибается! На шампур можно насадить что угодно! Главное - чтобы были подходящие для обжаривания над углями в мангале кусочки, выдержанные в маринаде и насаженные на шампуры.Предлагаем приготовить шашлык из семги. Его достоинства не только в том, что он очень вкусный, ар...

У каждого специалиста по шашлыку или грилю (а кто из мужчин не считает себя знатоком в этом деле?!) есть свой рецепт подготовки мяса, а то и не один. Предлагаем вам рецепт, как подготовить мясо с имбирем для шашлыка. Оно получается исключительно ароматным, с пряным вкусом, и наверняка поднимет ваш авторитет великого кулинара на недосягаемую высоту.Чтобы подготовить мясо с...

Мясо, запеченное в листьях, - один из самых древних способов приготовления мяса, который до сих пор используется аборигенами Полинезии и во многих других местах мира. Попробуйте и вы поэкспериментировать и на несколько часов почувствовать себя первобытным человеком. Правда, первобытные люди вряд ли мыли мясо, да и руки тоже, но мы об этом забывать не должны. Да и ли...

К жареному мясу, каковым является шашлык, очень подходит кисло-сладкий, острый соус. Такой соус можно приготовить из алычи (ее еще называют сливы «ткемали») всего за полчаса. Можно использовать и другие сорта слив, и соус получится не менее вкусным, правда, по вкусу он будет немного отличаться от классического Соуса «ткемали» для шашлыка. Ингредиенты для пригот...

Все мы, конечно же, смотрели фильм Гайдая «Кавказская пленница», и все мы помним, как один из героев говорил: «Будэшь жарыть шашлык из этy нэвеста - мэня позави!». Из невесты, конечно, жарить шашлык не стоит, а вот шашлык из баранины - приготовить советуем.Для приготовления вкусного шашлыка из баранины возьмите: мясо молодой баранины - 1,5 кг лук ре...

Вкусный рецепт ароматного лечо из баклажанов на зиму.Баклажаны по праву можно назвать самой полезной овощной культурой. На Востоке баклажан называют «овощем долголетия». А все благодаря содержанию в нем огромного количества солей калия, ведь они благотворно влияют на работу сердца. Из этого овоща готовят огромное множество блюд: баклажаны тушат, жарят, запекают, готовят л...