Судак по-ленкорански - очень вкусное блюдо, особый колорит которому придает великолепная смесь грецких орехов и зерен граната для фаршировки. Привычная рыба приобретает совершенно новые вкусовые оттенки.Судак по-ленкорански готовится со следующими ингредиентами: - судак (сазан, щука или другая речная рыба) - 1 кг - очищенные грецкие орехи - 1 стакан - лук р...

Я очень люблю кабачки, в любом их виде, кроме сырого, конечно. Кто не любит кабачковую икру, кабачковые оладьи или кабачковый торт? Хотя, наверное, есть те, которые и не любят, но даже их я попытаюсь переубедить.Хочу рассказать вам рецепт тушеной цветной капусты с кабачками. Приготовила один раз по совету своей подруги и осталась, как говорят, с этим блюдом навсегда. Тако...

Вот везде пишут, и я с этим абсолютно согласна,  что блюда, приготовленные в горшочках, имеют и особый аромат, и особый вкус. Просто в духовке так никогда не получится. Сегодня поведаю вам рецепт тушеной капусты с курицей в горшочках. Вкус получается очень насыщенным и невероятно нежным. Стоит ли вообще агитировать вас приготовить это блюдо? Просто возьмите все необходимо...

Когда-то домохозяйки при слове «Жаркое» истекали слюнками, но, как только узнавали рецепт, их желание тут же пропадало из-за очень долгой и утомительной процедуры. Сегодня у хозяек есть палочка-выручалочка - горшочки. Теперь рецепт жаркого чрезвычайно прост: закинула всё в горшочки, и всё! Ингредиенты для жаркого в горшочках: ребрышки телячьи с мясом ...

На сегодняшний день курица является одним из самых распространенных и любимых продуктов питания! Так, мясо курицы используется во многих блюдах - в закусках, салатах, супах и основных блюдах, в выпечке и т.п.Мы же со своей стороны хотели бы предложить вашему вниманию рецепт, в котором мясо курицы играло бы не второстепенную, а главную центральную роль!Курятина с вялеными ...

Солянка — это очень вкусное и достаточно острое мясное блюдо, напоминающее суп, неизменным атрибутом которого являются  оливки в мясном бульоне, щедро приправленном специями. Именно такой представляется солянка большинству из нас, именно такой я попробовала ее впервые. На самом деле, солянка не имеет единого рецепта, все ее разновидности делятся на три категории: мясные, ...

Омлеты бывают разные. Сладкие и не очень. С начинками. Без начинок. Какие кто из нас хочет.Омлеты могут быть прекрасным завтраком, ведь их так быстро готовить. Могут быть гарниром к супу, составной частью салата, десертом и основным блюдом.Омлет пришел к нам из французской кухни, но и там спорят о первоначальном значении слова. «Душа» или «жизнь»? А может п...

Многие путаются, что такое гуляш, рагу, соте… Поэтому большинство принимает это все за одно блюдо! Но, на самом деле, рагу отличается от гуляша так же, как и яблоко от устрицы. Отметим, что от французского rago?ter рагу означает «возбуждает аппетит». Это блюдо готовится из овощей, небольших кусочков мяса (птицы, дичи или рыбы), грибов, кореньев, и, как правило, в дос...

«Назвался груздем - полезай в кузов», а оттуда прямая дорога и в вареники! В старину груздь называли «царем грибов», потому что он считался самым лучшим грибом для засола. Считается, что груздь по калорийности превосходит мясо, а в сухом его веществе содержится до 32% белка. Сочный, мясистый, необыкновенно вкусный, особенно в соленом виде, этот гриб в разных видах был гла...

Картофельная запеканка встречается в рецептах древней Индии, древней Франции и России. Может быть не такой уж и древней. Картошка появилась в России в конце 17 века. А теперь это важная составляющая часть нашего питания. И не только нашего, но и всемирного. А вы знаете, что в Бельгии есть музей картофеля? А в Минске и Мариинске есть памятник картошке? А 2008 год бы г...