Тушеная капуста с курицей в горшочках

Вот везде пишут, и я с этим абсолютно согласна,  что блюда, приготовленные в горшочках, имеют и особый аромат, и особый вкус. Просто в духовке так никогда не получится.

 Сегодня поведаю вам рецепт тушеной капусты с курицей в горшочках. Вкус получается очень насыщенным и невероятно нежным. Стоит ли вообще агитировать вас приготовить это блюдо? Просто возьмите все необходимое, и уже сегодня ваша семья отведает один из самых вкусных ужинов. Удачи вам!

Чтобы приготовить тушеную капусту с курицей в горшочках, вам понадобится:

капуста – 1 кочан
куриное филе – 0,4–0, 5 кг
сметана – 1 ст.
сливочное масло – 50 г
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
соль
перец
зеленый лук

Как приготовить тушеную капусту с курицей в горшочках:

1. Хорошенько промываем куриное мясо и нарезаем маленькими кусочками. Что касается размеров нарезанного филе, то это все же дело вкуса. Я, к примеру, нарезаю помельче, так моим детям больше нравится.
2. Снимаем шелуху с луковицы, моем и нарезаем полосками или, как еще говорят, соломкой.
3. Промываем под проточной водой морковь и очищаем. Трем на терке (та, что покрупнее).
4. Капусту берем не очень большую. Обмываем и снимаем верхние листы. Итак, как нарезать капусту? Опять же, дело вкуса. Хотите, можно кубиками, можно , как на салат, только потоньше. Мне больше нравится тоненькой соломкой, потому так и делаю.
5. Овощи подготовили, можем заняться приготовлением. Ставим сковороду на огонь и растапливаем сливочное масло.
6. Выкладываем нарезанное филе и обжариваем до золотистости.
7. Затем добавляем измельченные лук с морковью и продолжаем жарить, периодически помешивая, еще около 5-7 минут.
8. После этого добавляем нашинкованную капусту и продолжаем тушить на маленьком огне около 15-20 минут. Не забываем частенько помешивать.
9. Солим и перчим по вкусу. Добавляем сметану и вливаем стакан воды.
10. Промываем зеленый лук, очищаем и нарезаем. Кладем в сковородку с тушеными овощами и мясом. Перемешиваем.
11. Включаем духовку и разогреваем до температуры 180 градусов.
12. Содержимое сковородки раскладываем по горшочкам и ставим в разогретую духовку. Оставляем там на  45-50 минут.

По истечении этого времени вынимаем горшочки из духовки и подаем к столу. Нам очень нравится это блюдо горячим, потому я выкладываю на тарелку, но моим детям больше нравится есть прямо из горшочка.

Приятного аппетита!