Лазанья — визитная карточка итальянской кухни. Она представляет собой очередное «макаронное» блюдо в форме плоского прямоугольника или квадрата, состоящего из слоев тонкого пресного теста, чередующихся с мясной начинкой (в большинстве случаев) и нежным соусом бешамель.При этом тесто для лазаньи и вправду готовят из той же муки, что и для макарон (т. е. из муки  лишь тверд...

Мясо по-французски в фольге - изысканное блюдо, которое не только быстро утолит  голод, но и подарит замечательные вкусовые ощущения. Готовить его сравнительно  быстро и несложно, хотя, конечно, не так просто, как это делали наши далекие предки.Первобытные люди ели просто сырое мясо, но со временем, быть может, благодаря счастливому случаю, его стали поджаривать на ...

Наверное, все любят макаронные изделия, а если они идут с начинкой - получается очень и очень вкусно. Вот и я недавно готовила каннелонни со шпинатом и рикоттой. Рецепт приготовления достаточно необычен, но результат стоит того. Данный рецепт приготовления рассчитан на 2 порции.Чтобы приготовить каннеллони со шпинатом и рикоттой, нам потребуются следующие ингредиент...

Куриное мясо - безумно вкусный, полезный и очень диетический продукт! Стоит отметить, что курица считается самой эффективной заменой таким видам мяса, как свинина или баранина. Это отличнейший источник белка и незаменимых аминокислот, что ко всему прочему содержит сравнительно малое количество калорий (в пределах от 164 до 241, в зависимости от части тушки). При это...

Ризотто — это классическое итальянское блюдо, которое, как и паста или пицца, является одним из ярчайших представителей итальянской кухни. У ризотто нет единого рецепта. Основой ризотто является рис, остальные же компоненты могут быть практически любыми — что найдете в холодильнике. Не забудьте только про вино и сыр, без них итальянское блюдо у вас не получится. Мой рецеп...

Одни отдают  предпочтение обезжиренному молоку, другим же, наоборот, больше нравятся жирные сливки, а кто-то вообще терпеть не может любую молочную продукцию. Однако ее употреблять просто необходимо!Стоит отметить, что самый верхний слой, что образуется на молоке, и есть те самые вкусные сливки. По сути, это просто жир, что содержится в молоке, но так как он легче остальн...

Не каждый день увидишь, как десятилетний ребенок съедает овощной пирог-запеканку и еще просит добавку. В прошлые выходные именно это сделал мой племянник, который с удовольствием съел две порции. Рецепт домашней овощной запеканки достаточно прост в приготовлении, а сама запеканка получается очень полезной и сытной. Рецепт рассчитан на 4 порции.Чтобы приготовить овощной пи...

Лагман это блюдо, пришедшее к нам из средней Азии, принесшее с собой интересное сочетание специй, мяса и лапши. Многие хозяйки спорят о том, что представляет собой лагман — суп или самостоятельное второе блюдо? На самом деле все зависит от рецепта лагмана и способа его подачи. Лагман по узбекски — это очень вкусный и сытный суп из лапши, мяса и овощей, которые очень прост...

Ароматное, сытное и очень вкусное блюдо из овощей, приготовленное с охотничьими колбасками и консервированной фасолью! Отличное сочетание любимых продуктов!И готовится очень легко и быстро! В общем, идеальный вариант для обеденного и даже праздничного стола!Продукты, которые понадобятся для приготовления рагу:репчатый лук - 1 шт. морковь - 1 шт. кабачки - 2 шт.

Соусы можно в определенной степени считать венцом кулинарного мастерства. Именно благодаря ним блюда приобретают неповторимый аромат, сочность и пикантный вкус. Кроме того, соусы способствуют возбуждению аппетита и улучшению усвояемости блюда, повышают его питательную ценность.Различные соусы дают возможность существенно разнообразить повседневное меню, которое чаще всего...