Одним из чудесных первых блюд, вкус и аромат которого знакомы многим из нас с детства, является гороховый суп. Казалось бы, ну что нового можно добавить в годами проверенный рецепт? Копченые ребрышки или крылышки? Было! Гренки или сухарики? Пробовали! А что, если поэкспериментировать и добавить в гороховый супчик несколько запашистых лесных грибочков? Не пробовали? Тогда ...

Полезны ли супы-пюре? Если набухать в них майонез с глутаматом - то совсем нет.Если положить побольше картошечки, сливочного маслица, сливочек да закусить греночками с яйцом и сыром, то о хорошей фигуре можно забыть.Зато супы-пюре дают долгое насыщение, отлично усваиваются. Да и вообще - вкусно! Но пирожки, сухарики, блинчики и греночки лучше отдайте врагу.Пюре - от франц...

Рецепт белого борща я получила, так сказать, из первых рук. Если кто не знает, то сразу скажу, что белый борщ - это блюдо, традиционное на польских землях. Так вот, у меня тетка уже давно вышла замуж за поляка, и рецепт этого борща ей поведала свекровь, получается, коренная полячка. Так что это вам не пересказанное и переписанное, а прямо, как есть. Конечно, он значительн...

Вегетарианский борщ очень популярен, и это связано не столько с отсутствием мяса в холодильнике, сколько с пониманием того, что такой постный борщ намного полезнее. Постоянное присутствие в рационе мясных отваров становится причиной отложения солей, вызывающего очень болезненные ощущения. Это заболевание типично для людей среднего и пожилого возраста, и при назначении дие...

Люди называют хозяйку этого сайта Робин, Веснушкой или Красной опасностью. А по жизни она юрист и повар в своем доме, в Сиетле, штат Вашингтон.Робин приболела из-за жутких холодов и не выходила на свой сайт. Но вот она на месте и рассказывает как принимала гостей, готовила и как часто мыла, мыла, мыла руки. Как раз на это время у них было запланировано переложить плитку в...

Расскажу вам сегодня рецепт вкусного грибного супа с галушками. Мне очень нравятся галушки в супах, поэтому и рецепт этого супа пришелся мне по душе. Сочетание куриного бульона, грибов и галушек просто замечательное, приготовьте этот суп, и он обязательно вам понравится.Чтобы приготовить грибной суп из сушеных грибов с галушками, вам потребуется:грибы белые сушеные - 30 г...

В период сбора грибов мы все стремимся приготовить самые вкусные грибные блюда. Мы готовим супы с грибами, запекаем их, жарим, солим. Что мы только не делаем с этими чудесными дарами леса. Вот и я сегодня решила приготовить грибной супчик на обед. Чтобы было и вкусно и полезно. Спешу поделиться с вами одним чудесным рецептом, который недавно нашла в одном иностранном исто...

Супы-пюре очень популярны. Они нравятся всем, и детям и взрослым. Супы-пюре и крем-супы отличает их нежная текстура и богатство вкуса. Их готовят из разнообразных продуктов. Мы с вами сегодня будем готовить грибной суп-пюре, возьмем для этого маслята. Их сейчас довольно много в наших лесах, поэтому проблемы с их поиском не возникнет. Маслята обладают довольно богатым вкус...

Хочу вам рассказать рецепт необычного, но очень вкусного супа с грибами шиитаке. Особую нотку этому супу придает карамелизированный лук, а отличным дополнением к супу служат тосты с сыром грюйер и горгонзола. Мягкий нежный аромат придает тимьян.С грибами шиитаке у вас, скорее всего, проблем не будет, сегодня они продаются во многих супермаркетах. Примечательно, что шиитак...

Грибы очень часто называют лесным мясом. И на это есть все основания, ведь они содержат намного больше питательных веществ, чем многие наши любимые продукты. Это справедливо как по отношению к свежим, так и к сушеным грибам. Так, белый сушеный гриб практически вдвое питательнее яиц, вареной колбасы, солонины, шпрот и т.п. Но еще лучше сварить из грибов бульон, который пол...